طبيب تغذية: الشاى فوائده أكثر من أضراره
فوائد الشاى أكثر من أضراره
لا يشغل أى أم فى جميع أنحاء العالم شىء أكثر من الاهتمام بصحة طفلها من جميع النواحى ولكن هناك مرحلة من مراحل عمر الأطفال يقوم فيها الطفل بتقليد الأهل فى كل ما يأكلون ويشربون.
لذلك يوجهنا دكتور أشرف عبد العزيز أستاذ التغذية ووكيل كلية الاقتصاد المنزلى بجامعة حلوان إلى أهم المشروبات التى يجب أن يتناولها الطفل وأيضا إلى المشروبات التى تسبب له الضرر قائلا: من أهم المشروبات المهمة للأطفال هى العصائر الطازجة وخاصة التى تقوم الأم بعملها فى المنزل وتكون هذه العصائر على حسب موسمها ويفضل أن يتناول الطفل هذه العصائر فور تحضيرها حتى لا تتأكسد الفيتامينات التى بداخلها.
فالعصائر الطازجة تحتوى على أملاح معدنية وفيتامينات تحمى الأطفال من الأمراض بالإضافة إلى ذلك تحتوى العصائر على ما يسمى بمضادات الأكسدة المفيدة للأطفال.
ويضيف دكتور أشرف عبد العزيز قائلا: وعلى النقيض من ذلك توجد بعض المشروبات التى تضر بصحة الطفل مثل المياه الغازية والتى أثبتت الأبحاث العلمية أنها تؤدى إلى هشاشة العظام نتيجة لذوبان الكالسيوم والفسفور وبالتالى يقلل من بناء ونمو الطفل وكذلك تقلل من بناء عظامه، ومشروبات الطاقة التى تحتوى على بعض الأحماض الأمينية التى تسبب عبئا على الكلى مما يؤدى إلى التهابات الكلى ومنها إلى الفشل الكلوى.
أما بالنسبة للشاى يرى دكتور أشرف أن له فوائد أكثر من ضرره حيث يحتوى على محتويات الفينولات العديدة التى أثبتت الأبحاث العلمية أنها مفيدة للعديد من أمراض السكر والكلى والكبد ومهم جدا للحد من الأورام السرطانية وخاصة الشاى الأخضر، أما بالنسبة لضرره أنه يقلل من امتصاص الحديد من الجسم مما يؤدى إلى الإصابة بالأنيميا ولتجنب هذا الخطر يمكن تناول الطفل كوب شاى يوميا بعد وجبة الغداء بمدة لا تقل عن ساعة ونصف.
وفى النهاية يشير دكتور أشرف عبد العزيز إلى أنه رغم الضرر الذى تحدثه القهوة لاحتوائها على نسبة كافيين عالية مما يؤدى إلى مشاكل فى العظام والكبد إلى أنه ثبت أنها تحد من الأورام السرطانية ولكن لا ينصح بها للأطفال.
10-17-2010, 07:55 PM
الشاى فوائده أكثر من أضراره
رد: الشاى فوائده أكثر من أضراره
