محشي الكوسا من مطبخ جنة

جنة · 09-07-2010, 08:44 AM

المقآآدير والطريقة /

12-18 حبة كوسآآ

1/3 كوب رز

1 بصل مقطع صغآآآـر

1 طماطم مقطع صغـآآـر

بقدونس / كزبرة / شبت ( حسب الرغبـة )

1 مكعب مــاجي

ملح / بهـآآآرـآآآت

نبدأ بحفر الكوســآ

ونحتفظ بالرؤوس حتى نغطي الكوسا بعد الانتهاء من حشوها

بعد الانتهآآء من الحفر ، نضع الكوســآ في مـآآء وملـح

وبدأ نجهز الحشـوة /

نشوح البصل بشوية زيت ، حتى إذا يذبل ونضيف له الطماطم ويحرك

ثم نضيف له الرز المغسول ومكعب الماجي
والملح والبهآآرات

نبدأ نحشي الكــوسا ونصفها بالقدر ، بعد ما نكون غطينا قاعدته بحلقـآآت البطـآطـآآآ

ونجهز الصلصــه /

4 مـلآآآآعق كبيرة معجون طماطم + عصير ليمون + خل + رشة ملــح

وتخفف بالمـآآء

نضع الصلصة على الكوسـآآآ في القدر

نغطيه بطبق

ويترك على نـــآآر هادئة لمدة ســآعة ونصف

نضع عليه قليل من الصلصة وحلقات البطــآطـآآ

وهنــي وعـآآآآفيه عليكم

اميرة صدفة · 09-07-2010, 10:55 AM

واااااااو لا لا انت الي عملتي الكوسا ده ؟؟

يا حلاوه خلاص اشهدلك انك طباخه ماهره يا بت

انا اذا بدي اعمل كوسا بصير بالحبه 100 شباك ههههه للتهوئه يعني
جنتي
سلمت يداك يا قمر
وكل عام وانت بالف خير

اميرة تهديك

الكوسا والجوري

ملكة بإحساسي · 09-07-2010, 10:34 PM

شكلها حلوه ولذيذه
جنة يسلمو على الوصفة الحلوة
يعطيك ألعافية تسلم ايديك
لك كل الود والاحتراام لك

جنة · 09-08-2010, 07:17 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة صدفة

واااااااو لا لا انت الي عملتي الكوسا ده ؟؟

يا حلاوه خلاص اشهدلك انك طباخه ماهره يا بت

انا اذا بدي اعمل كوسا بصير بالحبه 100 شباك ههههه للتهوئه يعني
جنتي
سلمت يداك يا قمر
وكل عام وانت بالف خير

اميرة تهديك

الكوسا والجوري

ههههههههههههههههه
ومالوا سيبيها تتهوى
تسلمي يا حبيبتي على الطله
ربي يحفظك ويسعدك

همس الليالي · 09-09-2010, 03:59 AM

الســـــــلام عليكم

رووووووعه
أي شيئ من إيدك يبقى جونااان
فعلاً انتي طباخه وأنا أشهــد
تسلم ايدك يالغــاليه

دمتِ بسعــاده

جنة · 09-09-2010, 07:10 AM

أموولة
تسلمي على التوـآآصل
^-^

جنة · 09-09-2010, 07:22 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الليالي

الســـــــلام عليكم

رووووووعه
أي شيئ من إيدك يبقى جونااان
فعلاً انتي طباخه وأنا أشهــد
تسلم ايدك يالغــاليه

دمتِ بسعــاده

الاـرووووع تواصلك يا غالية
ربي يحفظك ويسعدك

همس الحب · 10-04-2010, 09:54 AM

فتحتي نفسي ياجنه خالص
للخل اضافه مميزه
وياريت فص ثوم كمان وحتدعيلي
مني ليكي كل الحب جنه

أحمد اسماعيل · 10-04-2010, 10:43 AM

روووعة

جنة

يسلمووا على الطرح المميز

دعواتى لك بالصحة والعافية

أبو عبد الرحمن · 10-04-2010, 10:51 AM

الله الله

تسلمى يا جنة

إيه الحلاوة دى

فين طبقى ؟

مش هتنازل عن طبق من كل أكلة بتعمليها

بمناسبة افتتاح مطبخ جنة

ألف مبروك

وبالتوفيق ان شاء الله

تبقى جنة ( العالم ) وأحسن

تقبلى تحياتى