طريقة عمل الكبدة والقوانص

[أحمد اسماعيل]

كِبَد وقوانص




كِبَد وقوانص كبد وقوانص
القاهرة / دللي أطفالك الصغار بهذا الطبق المحبب بالنسبة لهم، وإن كانوا سيفضلون الكِبَد وسيتركون لك ولأبيهم القوانص (كالعادة)، ولكن حاولي أن تدفعيهم إلى التنويع في الأكل وأخذ حظهم من القوانص لمزيد من الفائدة لهم بالطبع (فائدة صحية وتربوية).
المقــادير:
* نصف كيلو كبد وقوانص دجاج مسلوق نصف سلقة لمدة 10 دقائق
* 100 جرام زبدة
* بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما
* ربع كيلو طماطم مفرومة فرما ناعما
* نصف ملعقة صغيرة من الكمون
* ملح وفلفل أحمر مطحون وبهارات مشكلة حسب الرغبة والذائقة
طريقة التحضير:
1. نذوب الزبدة في وعاء للطهي ونضيف الكبد والقوانص المسلوقة مع التقليب جيدا.
2. ثم نضيف البصل المفروم حتى يذبل ثم الطماطم، ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
3. ثم تضاف التوابل والملح مع التحريك جيدا، ثم نضيف الكبد والقوانص ونحرك الجميع.
4. ثم يغطى الوعاء ويترك لمدة 10 دقائق حتى تلين الكبد والقوانص وتنضج، ثم يرفع عن النار، ثم يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الطماطم والبقدونس وما شابه

[ام بسمله]

طريقه جديده

ونوع من انواع التغير

تسلم احمد

الاطفال فعلا بيحبوها

بس منه بنتى عكس الاطفال كلها

منه تحب القوانص وتكره الكبده

[همس الحب]

طريقه لذيذه جدااااااااااااا
وانا من محبي الكبده هكذا
سلمت لروعتك أحمد

[نور]

طريقة حلوة لاكلة احلى
سلمت يداااك
احمد
طرح جميل وشهى ورائع
كل الشكر لك