النظام الغذائي النباتي وفوائده الصحية.

[رشا مسعد]

النظام الغذائي النباتي هو نظام غذائي يستند إلى تناول الأطعمة النباتية فقط، ويشمل تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور. ومن أهم فوائد النظام الغذائي النباتي:

تحسين صحة القلب: يمكن للنظام الغذائي النباتي أن يساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، حيث يحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول والصوديوم، ويحتوي على نسبة أعلى من الألياف والفيتامينات والمعادن والمضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب.

تحسين مستويات السكر في الدم: يمكن للنظام الغذائي النباتي أن يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم، حيث يحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات البسيطة التي ترفع مستويات السكر في الدم، كما أنه يحتوي على نسبة أعلى من الألياف التي تبطئ امتصاص السكر في الدم.

تحفيز فقدان الوزن: يمكن للنظام الغذائي النباتي أن يساعد في فقدان الوزن والحفاظ على الوزن الصحي، حيث يحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية والدهون، ونسبة أعلى من الألياف التي تشعر بالشبع وتقلل من الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية.

تحسين صحة الجهاز الهضمي: يمكن للنظام الغذائي النباتي أن يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بأمراض القولون والإمساك.

تحسين صحة العظام: يمكن للنظام الغذائي النباتي أن يساعد في تحسين صحة العظام، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم من مصادر نباتية مثل البروكلي والبقوليات والمكسرات، والتي تساعد على تحسين صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.

وبالتالي، فإن الالتزام بالنظام الغذائي النباتي يمكن أن يساعد في تحسين الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، ولكن ينبغي الالتزام بالنظام الغذائي النباتي بعناية وتحت إشراف الأطباء والخبراء الصحيين المؤهلين، حيث يمكن أن يؤدي إلى نقصان بعض العناصر الغذائية الأساسية في الجسم، وخاصة الفيتامينات الهامة مثل فيتامين ب12 والحديد والزنك، ويتطلب التعويض عنها عن طريق تناول المكملات الغذائية المناسبة.


استشارة اخصائية تغذية

نظام الكيتو لانقاص الوزن


نظام الكيتو للنساء


نظام الكيتو الاسبوعي