كتف خروف مشوى

[أحمد اسماعيل]

كتف خروف مشويالمقادير:
كتف خروف
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
ملعقة صغيرة كمون
50 جرام زبدة ذائبة
ملح
الطريقة :
في إناء متوسط ، اخلطي الزبدة مع الملح والكمون والفلفل الأحمر الحلو .
ادهني كتف الخروف جيداً بالخليط السابق ، ثم ضعيه في طنجرة مملوءة بكوب ماء .
بين الحين والآخر، اسقي الكتف بالعصير الذي يتكون في الطنجرة حتى لا يجف اللحم .
بعد ساعة ونصف من الطهي ، اقلبي الكتف على الوجه الآخر حتى يتحمر جيداً من الجهتين، اتركيه يطهى لمدة 30 دقيقة .
في طبق التقديم ، ضعي الكتف المشوي ويمكنك أن تزيني الطبق .

[نور]

روووووووعة
طرق جميلة لاكل العيد واللحمة
تسلم اخى
احمد المصرى
اسعدك الله

[ساجده]

احمد المصرى

تسلم اخى على الوصفة الراائعة

اسعدك ربى اخى

[مرمر]

شكرا على الوصفة الرائعة والشهية

في انتظار جديدك المميز ان شاء الله

أتمـنى لـك المزيـد من العـطـاء و التميـز بإذن الله

تحياتي العطــرة