طريقة عمل البطاطس الدوشيس

[أحمد اسماعيل]

طريقة عمل البطاطس الدوشيس

الأحد، 22 سبتمبر 2013


البطاطس الدوشيس


يقدم الشيف أيمن العطار طريقة تحضير البطاطس الدوشيس.
المكونات
1 كيلو بطاطس
ملعقتان كبيرتان زبد
4 صفار بيض
ملح وفلفل أبيض
ملعقة كبيرة جبن رومى مبشور
نصف حبة جوزة الطيب مبشورة
ربع كوب كريمة لبانى
الطريقة
تسلق البطاطس جيدا، ونصفيها من الماء بعد السلق، ثم نضع عليه الزبد وصفار البيض بعدما تبرد البطاطس، ثم نضع الملح والفلفل وجوز الطيب والكريمة اللبانى والجبن الرومى ونضربهما جيدا فى كبة المطبخ أو الميكسر.
ثم نجهز كيس الحلوانى ونشكل البطاطس فى صاج أو صينية مدهونة زيت بسيط، وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تأخذ اللون.

[طارق سرور]

طرح رائع وطريقة جميلة وشهية

يعطيك العافية أخى أحمد إسماعيل

[همس الحب]

طريقة جميلة جداااااااا

يعطيك العافية أستاذ أحمد

[توتى العمدة]

كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ودي وعبق وردي
"كُنت هنآ"

[حنين الفريدي]

[ندى الورد]

يمي يمي
ربي يسلم هالايادي أستاذى الفاضل
لاتحرمنا من طبخاااتك الحلوة
أمنياتي لك بمزيد من التألق