...صينية السمك بالكارى ...

[ابو عمر المصرى]

...صينية السمك بالكارى ...

╝◄ولا أطعم ►╚




╝◄ المقـــــــــــــــــــــ ادير ►╚

½ كوب من زيت الزيتون
1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة ناعمًا
½ رأس ثوم مقطع ناعمًا
½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المقطع ناعمًا
¼ كوب من عصير الطماطم
2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة ناعمًا
ملح وفلفل
½ ملعقة صغيرة من الكركم
½ ملعقة صغيرة من الكمون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف
1 كوب من الماء
2 قطعة كبيرة من فيليه السمك (أي نوع)


╝◄ الطريقـــــــــــــــــــ ــــــــة ►╚

يتم تسخين الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل والثوم والزنجبيل
يحمروا حتى يكتسبوا لونًا ذهبيًا فاتحًا
يضاف الملح والتوابل والماء ويقلبوا
يضاف معجون الطماطم والطماطم
يترك الخليط لينضج برفق لمدة 5 دقائق
يطهى الخليط لمدة 25 دقيقة
يضاف السمك ويترك لينضج في الصوص
يقدم مع أرز السمك و سلطة الطحينه


بالهنـــا والشــــفا

[توتى العمدة]

اختيار جميل وابداع مميز
الله يعطيك العاافيه
الف شكر لك

[طارق سرور]

مممممممممممم

طريقة سهلة ولذيذة

يعطيك العافية أخى أبو عمر

[ابو عمر المصرى]

حفظكم الله
مروركم اسعدنى
دمتم بكل خير

[ندى الورد]

[ابو عمر المصرى]

أمنياتي لك بدوام الصحة
والعافية والسعادة يارب
سعدت بمروركم
سلمت يداك