النخالة و الحبوب غير المقشرة .. تحمي القلب و تخفض ضغط الدم .. ؟؟
نصح باحثون أمريكيون الرجال الذين يريدون خفض ضغط دمهم المرتفع ..
تناول المأكولات التي تحتوي على الحبوب غير المقشرة و النخالة و المأكولات
المصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة .. !!
و وجدت دراسة أعدتها المدرسة الطبية للصحة العامة في " هارفرد " .. و نشر
ملخص لها موقع " هلث داي نيوز " أن الحبوب غير المقشرة أو الأطعمة التي
تحتوي على نسبة عالية من النخالة .. مفيدة للقلب سواء بالنسبة للرجال أو النساء .. !!
و قال الدكتور " ألن جي . فلنت " الذي أشرف على الدراسة :
( إن الحبوب الكاملة باعتبارها جزءا من نظام غذائي متوازن مفيدة للصحة
و القلب و الأوعية الدموية ) .. مضيفا .. أنه تبين من التجربة التي أجريت على
حوالي 31 ألف رجل .. أن تناولهم للحبوب غير المقشرة خفض ضغط دمهم
بشكل ملحوظ .. !!
و جمع " فلنت " معلومات عن 31684 رجلا لم يعان أحد منهم عند البدء فيها
عند الارتفاع في ضغط الدم أو السرطان أو أمراض القلب أو الجلطة الدماغية .. !!
و خلال متابعة حالة هؤلاء لمدة 18 سنة أصيب أكثر من 9200 رجل من
هؤلاء بارتفاع في ضغط الدم .. و لكن تبين للباحثين أن الذين أكلوا كميات كبيرة
من الحبوب غير المقشرة تدنت لديهم نسبة الإصابة بضغط الدم بحوالي 19 %
مقارنة بنظرائهم الذين لم يتقيدوا بذلك .. !!
كما تبين أن الرجال الذين تناولوا مأكولات كانت فيها نسبة عالية من النخالة
انخفض ضغط دمهم بحوالي 15 % مقارنة بنظرائهم الذين لم يأكلوا ذلك .. !!
كما لاحظ الباحثون أن الحبوب غير المقشرة أو الكاملة لها تأثير إيجابي على
ضغط الدم .. و تحسين الحساسية للأنسولين و انخفاض نسبة السكر في الدم ..
و تحسين السيطرة على ارتفاع ضغط الدم .. و انتقاء الحاجة في بعض الأوقات
لاستخدام أدوية ضغط الدم .. !!
و ينصح اختصاصيون بعلم التغذية باستخدام الحبوب بقشورها الكاملة و غير
المنزوعة النخالة عند اعداد أطباق الطعام بسبب فوائدها الكثيرة الصحية
و احتوائها على مركبات غذائية مهمة مثل :
( الـ فولايت ) و ( نياسين ) و ( فيتامين د ) و ( المغنيزيوم ) ..
و قالت الأخصائية بعلم التغذية من ولاية " كونكتيكت " الأمريكية " سامنثا هيلر " :
( إن الحبوب الكاملة تحتوي على مكونات غذائية و مواد مضادة للأكسدة و هي
ضرورية للصحة ) .. لافتة إلى .. ( أن الذين يتناولون هذه الحبوب ينخفض
لديهم خطر الإصابة بأمراض مثل السكري ) .. !!
11-27-2009, 10:47 PM
النخالة و الحبوب غير المقشرة .. تحمي القلب و تخفض ضغط الدم
رد: النخالة و الحبوب غير المقشرة .. تحمي القلب و تخفض ضغط الدم
