الستيك بصوص ومشروم جديد
.gif)
المقادير:
تقريبا كيلو او اكثر بفتيك او ستيك مقطع بحجم الكف او حسب الرغبه
نص قالب زبده كبير ( 100 غ ) او 5 صغار
علبه ونص كريمه
قفشتين ستيك صوص
قفشتين hp
مكعب ماجي بقر
بصله كبيره شرايح
علبه ونص مشروم فرش شرايح
ملح
فلفل اسود
رشه واريغانو
كاري ( اختياري)
الطريقه:
نطقطق الستيك بالمطقه الخاصه ونرشه بالملح والفلفل الاسود
نذوب الزبده ونقلي الستيك قلي خفيف من الجانبين ونحطه بالصينيه او البايركس
بباجي الزيت والعصاره اللي بالمقه نحمس البصل على نار واطيه لين يقلب لونه وبعدين نضيف المشروم مع رشه فلفل اسود ونخليه على النار لين يذبل شوي ( ونضيف الكاري اذا حبيتو وانا وايد استغنى عنه)
نضيف مكعب الماجي المذوب شوي بالماي ( تقريبا ربع كوب او اقل) زنضيف الكريما والصلصات ونخليها شوي لين تبتدي تغلي
نصبها على الستيك بالبايركس وندخلها الفرن لين تستوي ويتحمر الويه
وبالف عافيه },,
بس عيبها انو الصوص حق المشروم ثقيل
بس تقدرون إتخففونه ع حسب الرغبه ورح يكون شكله تسذاآ
م0ن
09-28-2009, 11:50 PM
الستيك بصوص ومشروم جديد
