البرتقال والخضراوات .. للحماية من أمراض القلب
أظهرت الأبحاث الطبية أن زيادة تناول كميات الموالح والخضراوات من الفصيلة الصليبية مثل الكرنب والبروكلي مرتبطة بتقليل خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية والسكتة الدماغية..
وقال باحثون في مجالي الطب والتغذية إن تناول المزيد من البرتقال والخضراوات يقلل من خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم بل وربما يحمي القلب منها
وفى دراسة حالة 75 ألف ممرضة و38 ألف خبير رعاية صحية جاء: أن تناول المزيد من الفواكه مرتبط أيضاً بخفض ضغط الدم وهو عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض الأوعية الدموية القلبية.
وهناك أدلة تشير إلى أن مركبات غذائية يحتوي عليها عصير البرتقال وهي تحديداً البوتاسيوم وحامض الفوليك وفيتامين "ج" ربما توفر حماية ضد الإصابة بأمراض الأوعية الدموية القلبية.
وفى إدارة أبحاث الموالح بولاية فلوريدا ثبت أن عصير البرتقال يحتوي على مواد لها خصائص مضادات الأكسدة والسرطان والفيروسات والحساسية والالتهابات، إضافة إلى أنه يوفر حماية من الإصابة بجلطات الدم وترسب الدهون على جدران الأوعية الدموية.
والموالح مصدر قوي للمواد التى تحمى القلب.
كما ثبت أن تناول ما يوازي ثلاثة أرباع لتر من عصير البرتقال يومياً يساعد في زيادة الكوليسترول الصحي بحوالي 21% وخفض نسبة الكوليسترول الضار إلى الكوليسترول الحميد بنسبة 16%، والكوليسترول الصحي أظهر قدرة حماية ضد أمراض القلب.
07-14-2010, 04:06 PM
البرتقال والخضراوات .. للحماية من أمراض القلب
رد: البرتقال والخضراوات .. للحماية من أمراض القلب
