سمك السردين المملح

[همس الحب]

دى صورة سمك السردين




المكونات

سردين

ملح خشن ( علشان يحفظة وميملحش زيادة)

شطة

زيت نباتى

عصير ليمونة



الطريقة

1- فى إناء يمكن غلقة بإحكام نضع طبقة من السردين

2- نضع عليها طبقة من الملح الخشن والشطة

3- ثم نكرر العملية لغاية لما نخلص المقدار

4- نضع عليها شوية زيت ونعصر ليمونة ونضع قشرة الليمونة



5- نضع على سطحها كيس بلاستيك كعازل من الهواء



6- نغلق الإناء بإحكام ونتركة من أسبوع إلى عشر أيام ثم نفتح عليه



7- يقدم مع الخيار والخس والبصل وطبعاااااا الليمون



ملحوظه هامه من همس الحب
أنا أنظفه جيدا أنزع منه الرأس والبطن قبل التمليح وأترك قشره عليه

وبالهنا والشفا

منقوووول

[توتى العمدة]

تسلم الايادى هموسه

[طارق سرور]

روعة الطرح والطريقة الجميلة

يعطيك العافية اختى همس الحب

[نور]

تحفة وجميييييييييلة
دام الابداع حليفك
سلمت الايادى
احلى همس الحب
جزيل الشكر لك