إليك طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند وهي حلوى شهية
ومحبوبة في العديد من المطابخ العربية..
في وعاء كبير اخلطي كوبين سميد وكوب جوز الهند المبشور
وكوب سكر وكوب زبدة ذائبة وكوب لبن وملعقة صغيرة بيكنج
بودر وملعقة صغيرة خميرة فورية...
اعجني المزيج جيدًا حتى يتكون لديك عجينة طرية...
غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة تقريبًا حتى تتضاعف
في الحجم...
ضعي العجينة في صينية فرن مستطيلة وامدديها بشكل متساوٍ...
باستخدام سكين قطعي العجينة إلى مربعات صغيرة...
قومي بخبز العجينة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة
180 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لون البسبوسة ذهبيًّا...
بينما البسبوسة ساخنة صبي الشيرة بالتساوي على الوجه...
اتركي البسبوسة حتى تتشرب الشيرة وتبرد تمامًا قبل التقديم..