أكدت دراسة طبية حديثة أن ثمرة الخوخ مفيدة جدا للصحة حيث أنها تساعد على تقوية الأعصاب وحمايتها من التلف.
وبينت الدراسة التي نشرتها صحيفة الجزيرة السعودية أن الخوخ يحتوي على 85 % من وزنه ماء و5 % سكر، و1 جرام نشويات، و1 جرام حمضيات بالإضافة إلى الحديد والبروتين والدهون والفسفور.
وقال الدكتور بهاء الدين ناجى أستاذ التغذية"أن الخوخ من الأغذية الفائقة الأهمية للإنسان، حيث يعطي الجسم كميات كبيرة من العناصر الغذائية المهمة له مشيرا الى أن المواد المضادة للتأكسد التي تتواجد في الخوخ تتجاوز كمية المواد المضادة للتأكسد الموجودة في الفواكه."
ويساعد قشر الخوخ على تزويد الجسم بألياف ناعمة وبنسبة عالية من الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان كما يساعد على تنشيط المعدة ويفيد في حالة عسر الهضم وإزالة حصى المثانة .