السعرات الحرارية في الموز

[حسن السيرة]

الموز هو بلا شك عضو دائم في قائمة النخبة للأغذية الخارقة. إنها واحدة من الفواكه القليلة التي تحتوي على العديد من الأصناف التي تشتهر بفوائدها الفريدة. سواء كان الموز أصفر أو أخضر أو ​​أحمر ، فإن واحدًا على الأقل يعد عنصرًا أساسيًا في كل منزل عربي. ليس من المستغرب أن الهند هي واحدة من أكبر منتجي الموز في العالم. ينتمي الموز إلى عائلة التوت. غالبًا ما يشار إلى الموز أيضًا باسم الموز. ومع ذلك ، لا يوجد تمييز صحيح بين الاثنين.

لذلك ، عادة ما يستخدم المرء الموز في الوصفات المطبوخة. ستركز هذه المقالة بشكل أساسي على فوائد الموز وقيمته الغذائية و كذلك سعرات الموز.

سواء كانت لاستخدامات الطهي أو مجرد حلوى حلوة ، لا تقوض تواضع الموز. بدلاً من ذلك ، اقرأ واكتشف عدد لا يحصى من العناصر الغذائية التي تحتوي عليها.

ومن المثير للاهتمام أن شعبية الموز بسبب محتواه من البوتاسيوم تجعله مشعًا. ولكن ، لا داعي للقلق ، لأن تناول 600 موزة يوميًا لأكثر من 80 عامًا أمر خطير.

القيم الغذائية للموز
تحتوي 100 جرام من الموز الخام (متوسط ​​الحجم) على:

السعرات الحرارية: 89 كيلو كالوري
الكربوهيدرات: 22.84 جرام
الألياف الغذائية: 12.23 جرام
السكر: 2.6 جرام
الدهون: 0.33 جرام
البروتين: 1.09 جرام
فيتامين ب 6: 0.4 ملغ
فيتامين ج: 8.7 ملي جرام
منجنيز: 0.27 ملي جرام
بوتاسيوم: 358 ملجم
مغنيسيوم: 27 ملغ

حقائق غذائية عن الموز:

• ما يقرب من ثلاثة أرباع الموز هو الماء. على وجه التحديد ، يحتوي 100 جرام من الموز على 75 جرامًا من الماء. الباقي يحتوي على 23 في المائة كربوهيدرات و 1 في المائة بروتين.
• محتوى الكربوهيدرات في الموز الخام ثابت. في مثل هذه الحالة ، يكون معظمه من النشا والقليل جدًا من السكر. ومع ذلك ، في الموز الناضج ، يمكن أن يشكل السكر ما يصل إلى 16 في المائة من الفاكهة الكاملة ، ويقلل النشا إلى أقل من 1 في المائة.
• لديهم محتوى ضئيل من الدهون ومحتوى ضئيل من البروتين.
• صورة فيتامين من الموز مثيرة للإعجاب إلى حد ما. جميع فيتامينات ب ما عدا ب 12 موجودة فيها. على وجه الخصوص ، يشكل فيتامين ب 6 31 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها. فيتامينات ب الأخرى مثل حمض البانتوثنيك وحمض الفوليك تشكل نسبًا أصغر.
• الفوائد الصحية للموز هي أنه يحتوي أيضًا على مادة الكولين ، وهو عنصر غذائي أساسي للجسم ، ولكنه لا يستهان به.
• كمية كبيرة من فيتامين سي متوفرة في الموز. على وجه التحديد ، فهو يمثل حوالي 10 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها.
• على الرغم من أننا كثيرًا ما نثني على الموز لاحتوائه على البوتاسيوم ، إلا أنه لا يمثل سوى 8 في المائة من الاحتياجات اليومية. ومع ذلك ، يحتوي موز الطهي على قدر أكبر قليلاً من البوتاسيوم.
• كمية المغنيسيوم في الموز مماثلة لتلك الموجودة في البوتاسيوم.
• من بين الفوائد الصحية الأخرى للموز ، أنه غني بالمنجنيز ، ويشكل 13 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها.
• توجد أيضًا آثار طفيفة من الفوسفور والزنك والحديد.
• مثل جميع الفواكه الأخرى ، يحتوي الموز على مركبات نباتية قوية أيضًا. الدوبامين ومضادات الاكسدة هما الأكثر بروزًا هنا