معلوماتي ومعلوماتك

[اميرة صدفة]

الحبة السوداء

:لحبة السوداء ، حبة البركة ، الكمون الاسود ، القزحة ، الشونيز ، شونياز ، بالكالونجي الاسود ، الكراوية السوداء
Nigella sativa , Black Cumin




عشبة حولية تعلو 30 سم ، لها ساق منتصبة متفرعة وأوراق دقيقة عميقة القطع وازهار زرقاء إلى رمادية وقرون وبذور مسننة ، موطنها غربي آسيا ، تزرع في كثير من أنحاء آسيا ومنطقة البحر المتوسط لبذورها وكنيته حدائق . تجمع البذور عندما تنضج .

تحتوي البذور على 40% من الزيت الثابت واحد من الصابونينات ( الميلانتين ) وحوالي 1.4% من الزيت الطيار .

زيت حبة البركة تحتوي على العديد من الاحماض الدهنية الاساسية
تحتوي حبة البركة على مادة Nigellone وهي أحد مضادات الأكسدة الطبيعية وكذلك الجلوتاثيون .
تحتوي بذور حبة البركة على حمض الأرجينين .

وقد عثر على الحبة السوداء في قبر توت عنخ آمون ، وقد أورد دستورديرس الطبيب الاغريقي ( طبيب يوناني شهير عاش في القرن الأول الميلادي ) أن بذور الحبة السوداء تؤخذ لعلاج الصداع والنزلة الانفية والم الاسنان والديدان المعدية ، كما تؤخذ بكميات كبيرة كمدر للبول وللحض على الحيض وزيادة درّ الحليب .

ورد حديث في صحيح البخاري عن عائشة - رضي الله عنها - أنه قالت: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم: " إن هذه الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا السام، قلت: وما السام؟ قال الموت ".

على غرار كثير من اعشاب التوابل الطهيّة ، تفيد بذور الحلبة السوداء الجهاز الهضمي وتلطف ألم المعدة وتشنجاتها وتخفف الريح وانتفاخ البطن والمغص . كما أن البذور مطهرة .

وكانت حبة البركة تستعمل منذ القدم في تتبيل الفطائر لتكسبها الطعم الشهي ، كما تخلط مع العسل الاسود والسمسم بعد سحقها حلاوة تؤخذ على الريق كمقوية ومنبهة وطاردة للبلغم ولمقاومة شدة البرد في الشتاء القارص وزيادة المناعة ضد نوبات البرد والربو .

وقال عنها ابن سينا صاحب القانون : " و الشونيز ( حبة البركة ) حريف مقطع للبلغم جلاء ويحلل الريح والنفخ وتنقيته بالغة ويوضع مع الخل على البثور اللبنية ويحل الاورام البلغمية والصلبة ومع الخل على القروح البلغمية والجرب المتقرح ، وينفع من الزكام وخصوصآ مسحوقآ ومجعولآ في صرة كتان ، يطلى على جبهة من به صداع . وإذا نقع في الخل ليلة ثم سحق واعطي للمريض يستنشقه نفع من الاوجاع المزمنة في الرأس . لقتل الديدان ولو طلاء على السرة ، ويدر الطمث إذا استعمل أيامآ ويسقى بالعسل والماء الحار للحصاة في المثانة والكلى " .

وجاء في تذكرة داود عن حبة البركة : " استعمال حبة البركة كل صباح مطبوخة بالزبيب يحمر البشرة ويصفيها ورماده يقطع البواسير طلاء وإن طبخ بزيت الزيتون وقطر الزيت في الاذن شفى من الزكام أو دهن به مقدم الرأس منع انحدار النزلات ومع الحنظل والشيح يخرج طفيليات البطن طلاء على السرّة وهو ترياق السموم حتى أن دخانه يطرد الهوام " .

وإذا طبخت حبة البركة بعد سحقها مع زيت الزيتون ولبان ذكر زادت قوة الباه بعد اليأس .
وإدمان شربها يدر البول والطمث واللبن .
ويستخرج من بذرها زيت يوضع منع 5 نقط فقط على القهوة فتهدأ الأعصاب المتوترة ، ويفيد للسعال العصبي والنزلات الصدرية .
وينبه الهضم ويدر اللعاب ويطرد الرياح والنفخ ويدر البول والطمث .
وإذا طبخت حبة البركة بالخل وتمضمض بماء مطبوخها بادرآ نفع وجع الأسنان عن البرد .

وإستخلص من حبة البركة بطب الإسكندرية مادة أسموها " نيجلون " من اسمه اللاتيني " نيجلاستيفا " وهذه المادة تعالج أزمات الربو والسعال الديكي .
كما إستعملت حبة البركة قي علاج أمراض المرارة والكبد . والأفضل إستعمال حبة البركة كاملة .

هناك ابحاث تشير إلى أن للحبة السوداء خصائص مضادة للسرطان ، ومقوية للجهاز المناعي الذي يدافع عن الجسم ضد الجراثيم والفيروسات .

يقول الدكتور جابر سالم في جامعة الملك سعود بالرياض :

" إن زيت الحبة السوداء الموجود بالأسواق السعودية ليس له قيمة علاجية تذكر " . ويقول : " إن التجار والمصنعين لهذا الزيت يقومون بتحميص الحبة السوداء ، ثم يكبسون البذور ، فيحصلون على الزيت الثابت ، ونسبة بسيطة جدآ من الزيت الطيار ، وذلك لأن الزيت الطيار يتبخر عند تحميص البذور "

وينصح الدكتور جابر بعدم استخدام الزيت الثابت ، واستعمال الحبة السوداء كما هي ، حيث يمكن سحقها واستعمالها فورا بعد السحق مباشرة . وينصح كذلك بعدم سحقها وتركها ، لأن الزيت الطيار - وهو المادة الفعالة - يتطاير بعض السحق . ويمكن استخدام مسحوق الحبة السوداء مع العسل ، واستعمالها في حينه ، أو تسف مع الماء أو الحليب . وهذا هو الاستعمال الأمثل للحبة السوداء .

وأبسط طريقة لتناول الحبة السوداء تكون بوضع ملعقة من الحبة السوداء على صحن يحتوي على اللبن ( الزبادي ) ويغمر بزيت الزيتون . فذلك من أنفع أطباق الفطور في الصباح أو العشاء .

يمكننا تلخيص فوائد و استخدامات الحبة السوداء :

- حبة البركة تساعد على الاحتفاظ بحرارة الجسم الطبيعية
- تساعد حبة البركة على إدرار اللبن
- حبة البركة لها تأثير محفز على جهاز المناعة
- حبة البركة غذاء صحي ومهم ومفيد للطفل والمرأة وكبير السن نظرآ لإحتوائها على مواد غذائية متنوعة

[اميرة صدفة]

الي بعدي ...

ماهي فوائد ( عين الجمل ) الجوز ؟؟

[ملكة بإحساسي]

&& الجوز " عين الجمل " - يعالج الآفات الجلدية وينقي الدم &&


((( يعالج الآفات الجلدية وينقي الدم ويحد من نزيف العمليات الجراحية )))
شجرة الجوز، شجرة معمرة، تعلو أكثر من خمسة عشر متراً، وأغصانها مديدة متفرعة كثيفة، وموطنها الأصلي آسيا الوسطى والغربية، وتزرع اليوم في أماكن كثيرة للحصول على ثمرها وخشبها الثمين صناعياً، وهذه الشجرة لها أهمية كبرى في الغذاء والدواء، والصناعة. وهي شجرة تعيش في كل تربة، ولكنها تهوى الأماكن المرتفعة أو القريبة من الماء، وهي لا تحتاج إلى رعاية كبيرة. وموسم ثمارها فصل الصيف في شهر يوليو/تموز ومن المواد الفعالة في ثمر الجوز: زيت دهني بكميات كبيرة، ومواد بروتينية تشبه إلى حد كبير البروتين الحيواني.. وكذلك غني بالفيتامينات “أ، ب، ج” فيه نسبة عالية من أملاح الفوسفور، كذلك يحتوي على الحديد، والنحاس، والزنك، والكالسيوم، والبوتاسيوم. وتحتوي أوراقه على ثانين وزيت طيار ومواد صابغة وعطرية.


الجوز في الطب العربي القديم:


قال الملك التركماني في “المعتمد”: الجوز عسر الهضم، رديء للمعدة، مصدّع، ضار لمن به سعال، وإن أكل على الريق هوَّن القيء، وإن أخذ مع التين اليابس والسذاب قبل أن يأخذ الأدوية القتالة كان باد زهر لها “أي مضاداً” وإن أخذ بعدها فعل ذلك.. وإنْ خُلط بشيء من عسل وسذاب، وضمَد به الثدي نفعه.. والثمر بالعسل يسخن الكل جداً، ويطلق البطن، جيد للمعدة الباردة.. وأعتقه أردؤه.. وإذا أحرق الجوز بقشره سوّد الشعر.


وقال ابن سينا في “القانون”: عصارة قشر الجوز “الأخضر” تمنع الخناق، ودهنه ينفع من الأكلة والحمرة وبثور العين.


ومما قاله الأنطاكي في “التذكرة”: لُبُّ ثمرة الجوز إن أخذ قبل نضجه، وشوي وأكل حاراً كان دواءً جيداً لأوجاع الصدر والقصبة والسعال العتيق وسوء الهضم وأورام العصب والثدي.


وقشر الجوز الأخضر إذا اعتصر وغلي حتى يغلظ كان ترياق البثور، وداء الثعلب واللثة الدامية والخناق والأورام طلاءً بالعسل. وقشر أصله “لحاؤه” إذا طُبخ بالزيت حتى يتهرّى كان طلاءً جيداً للبواسير وأمراض المقعد.


الجوز في الطب الحديث:


أوراق الجوز مقوية، منشطة، مهضمة، قابضة، منقية للدم، مضادة للسكري والسل، وتساعد على خفض نسبة السكر في الدم، وتستخدم في علاج السيلان المهبلي الأبيض. كما توصف قشرة الثمرة الخضراء للسل والتهاب الرحم والعلل الجدية.. وتوصف في حالات الرعاف والإسهال، وتطهير القروح لمنع تعفنها وتقيحّها، وكذلك الأوراق. ويستخدم زيت الجوز في حالات تسكين المغص وطرد الغازات والتخلص من الدودة الوحيدة.


من الوصفات العلاجية:


لعلاج الآفات الجلدية المزمنة والمتقرحة:


تهرس كميات مناسبة من أوراق الجوز الخضراء، ثم تمزج فوق نار خفيفة مع كمية من الشحم “دهن أو فازلين”. وبعد ذلك تستخدم مرهماً علاجياً دهناً صباحاً ومساءً.


لتنقية الدم ومعالجة تضخم الغدد اللمفاوية بعد الإصابة بمرض الزهري: يؤخذ مقدار خمسة عشر غراماً من قشرة الجوز الخضراء مع ربع لتر من الماء، ويُغلى حتى يتبخر النصف ثم يشرب بجرعات متعددة خلال اليوم.


لطرد الديدان المعوية: تهرس بضع ثمار جوز نصف ناضجة، وتعصر لاستخراج عصيرها بقطعة من الشاش، ثم يمزج العصير بسكر النبات المسحوق، ويُعطى منه نصف ملعقة صغيرة للأطفال مرة واحدة في الصباح قبل الطعام، وتزاد الكمية بالنسبة لكبار السن. ويستمر على استعماله حتى يتم طرد الدود كله.


للحدّ من النزيف في العمليات الجراحية: يُعطى المريض قبل موعد العملية بثلاثة أيام خمسين غراماً، يومياً من عصير قشرة الجوز الخضراء.


لمقاومة الكساح وفقر الدم: يُعطى الجوز للأطفال أكلاً، لأنه يفيد في مقاومة الكساح وفقر الدم، على ألا يفرط في تناوله.




لمرض السكر من أجل خفض نسبة السكر في الدم: يُسمح لمرضى السكر بتناوله دون إفراط. كما أن شرب مقادير قليلة من مستحلب الأوراق يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.. ولكنها قابضة.


للجرب والحكة: تُغلى قبضة من الأوراق في لتر من الماء، ويدلك الجلد بهذا الماء، وتوضع الأوراق تضميداً على المكان المطلوب.


لإيقاف إفراز الحليب لدى المرضعات عند الفطام: توضع عدة أوراق من الجوز فوق ثدي المرضع.


لعلاج السيلانات المهبلية والإفرازات عند النساء: تُغلى قبضة من الأوراق في لتر ماء أو تستحلب بماء مغلي ويستخدم هذا الماء بعد تصفيته حماماً (دشاً) مهبلياً.
لفتح الشهية وتقوية الجنس: يُغلى مقدار خمسة وعشرين غراماً من قشور الجوز الخضراء في لتر من الماء على نار هادئة لمدة نصف ساعة، ثم يُضاف إلى المغلي قليل من السكر، ويؤخذ منه فنجان قهوة قبل الأكل “أو يؤخذ مقدار خمس نقط من صبغة قشرة الجوز الخضراء بفنجان ماء يومياً ولبضعة شهور”.


مغلي الأوراق يقوي الشعر، ويصبغه.


لعلاج أمراض الحلق والحنجرة والتهاب اللوزتين: تؤخذ كمية من قشور الجوز الخضراء، ثم تُعصر، وتُصفى، ثم يُضاف إلى العصير مقدار وزنه من العسل الصافي، ويمزجان جيداً، ويؤخذ منه مقدار ملعقة متوسطة قبل الطعام بساعة “ثلاث مرات في اليوم”.


لعلاج الإسهال والدوسنطاريا والنزيف الدموي والطمث الغزير والبواسير: تستحلب قبضة من عناقيد الأزهار المجففة في لتر ماء لمدة ربع ساعة، ويشرب منها مقدار فنجان قبل أو بعد كل أكل بساعة، ثلاث مرات في اليوم.


للتخلص من الدودة الوحيدة: يؤخذ مقدار ستين غراماً من زيت الجوز في اليوم دفعة واحدة بالسلطة أو اللبنة أو البطاطا المسلوقة أو المشوية، على أن تؤخذ الجرعة مساء.


للتخلص من الغازات وتسكين المغص الريحي والعصبي: يؤخذ مقدار ستين غراماً من زيت الجوز عند حصول العارض مع قليل من شراب التوت أو بأية طريقها يستسيغها المريض.


للتخلص من حصيات الكلى والمثانة يؤخذ مقدار ستين غراماً من زيت الجوز على دفعتين نصفها في الصباح ونصفها في المساء.


استعمالات أخرى: مغلي ورق الجوز إذا دُهن الوجه واليدان به أبعد عنهما البرغش والذباب، وتغسل به الحيوانات الأليفة فيبعد عنها الحشرات، وخاصة الذباب بشتى أنواعه، وترش به جوانب خزائن المونة، فيبعد عنها النمل. وللحصول على دود الأرض “المغيط الخراطين” طعماً للسمك وغيره، يُصب من هذا المغلي بارداً على التراب فتظهر الديدان.


فائدة: كيف نصنع صبغة قشور الجوز الخضراء:


تعمل الصبغة بإضافة “125” سم من الكحول المركز 95% الى عشرين غراماً من قشور الجوز الخضراء في زجاجة محكمة السد، ثم توضع الزجاجة لمدة أسبوعين في الشمس، مع خضها يومياً، ثم نقوم بتصفيتها وحفظها للاستعمال.


تحذير: يُمنع تناول الجوز من قبل الأشخاص ذوي الأمعاء الضعيفة والذين يشكون من سوء الهضم، وكذلك المصابين بالكبد والكلى وقرحة المعدة وأصحاب الأجسام البدينة.


الجوز غني بمادة التانين.. لذلك يُحذّر من تحضيره في أوعية من حديد، لأن هذا المعدن يتفاعل مع التانين، وتنتج عن تفاعلهما مادة سامة.

منقوووول

[ملكة بإحساسي]

الي بعد
فوائد القرنفل

[اميرة صدفة]

فوائد القرنفل....

القرنقل



شجرة القرنفل



فوائد القرنفل الطبيه و العلاجية و فوائد القرنفل للبشرة
فوائد القرنفل


القرنفل Clove
وهو من عائلة الآسيات
الوصف العام:
القرنفل شجرة دائمة الخضرة ذات أوراق حادة موطنها الاصلى جزر مولوكا كما يزرع في مدغشقر واندونيسيا وزنزبار (تنزانيا). تستخرج زيوت القرنفل من الأوراق والأزهار وتعتبر احد الأشكال الأساسية التي تستخدم في الأغراض الطبية تستخدم براعم الزهور الناضجة المجففة أيضا في التركيبات العشبية في الطب الصيني التقليدي.
الدليل على فائدة النبات:
يملك زيت القرنفل خصائص مضادة للالتهاب والميكروبات كما انه مسكن ومضاد للفطريات.
ويتمتع النبات بمزايا خاصة في علاج بعض الحالات المرضية نذكر منها ما يلي:
شلل بل ( شلل عصب الوجه ) ومتلازمة الإجهاد المزمن ومرض هربس:
يزيد زيت القرنفل من فاعلية عقار (زوفيراكس ) وهو العقار المستخدم في علاج العدوى الفيروسية التي تقف وراء هذه الاضطرابات .
التسمم الغذائي يقتل زيت القرنفل بعض أنواع البكتيريا بما في ذلك الزائفة الزنجارية Pseudomonas aeruginosa والشيجلا Shigella بكل أنواعها والمكور العنقودي البرتقالى Streptococcus pneumoniae والتي يمكن أن تسبب جميعها التسمم الغذائي.
القرح الهضمية:
يقلل زيت القرنفل من الشعور بضغط الغازات الذي يشعر به عادة مرضى قرح المعدة حيث يحبط اليوجينول الموجود في زيت القرنفل انتقال الإشارات العصبية التي تشعر الشخص بالانتفاخ وتجمع الغازات على الرغم من أته لا يعمل بشكل مباشر على منع أتناج الغازات يعمل العشب أيضا على حماية الجسم من السرطان المعدة.
أمراض اللثة وآلام الأسنان:
استخدمت زهور وزيت القرنفل على مستوى العالم على مدى أجيال لتخفيف آلام الأسنان ويستخدم زيت القرنفل مع أكسيد الزنك لعمل معجون مسكن غير انه يجب تجنب استخدامه في علاج الآلام الناجمة عن قناة الجذور السنية إذ انه قد يسبب الالتهاب في هذه الحالة.


احتياطات الاستخدام :
يحظر استخدام زيت القرنفل مع الأطفال دون السادسة حيث انه قد يصيبهم باضطراب في المعدة أو حالة تهيج حيث يعتبر زيت القرنفل من أنواع الزيوت القوية التي يمكن أن تسبب إذا استخدم في شكله النقي الخالص لذا ينصح بتخفيف الزيت بالماء أو نوع أخر من الزيوت مثل زيت الزيتون.
شجرة القرنفل شجرة دائمة الاخضرار ذات شكل هرمي تعلو 15 مترآ ، ولها رائحة عطرية قوية
القرنفل هو براعم الازهار المجففة لشجرة القرنفل ، وهو من التوابل المشهورة ، ويحظى بقيمة عالية كدواء عشبي ، وهو من أقدم التوابل ، وتحتوي كبوش القرنفل على أفضل زيت عطري ، ويمكن أيضآ تقطير سوق الشجرة وأوراقها من أجل زيتها.
القرنفل يكون زهري اللون قبل أن ينضج ، ويتحول لونه بعد أن ينضج إلى اللون البني عندما يجفف في الشمس
موطن القرنفل الاصلي جزر مولوكا بأندونيسيا وجنوبي الفلبين
يزرع القرنفل اليوم على نطاق واسع في بلدان عدة مثل تنزانيا ومدغشقر وجبال الانديز والبرازيل
تزرع الشجرة من البذور في الربيع أو من فسائل شبه ناضجة في الصيف ، وتقطف براعم الازهار غير المتفتحة مرتين في السنة عندما تنمو وتجففها الشمس.

استخدامات طب الأعشاب للقرنفل متعددة ومتشعبة، وهي ما توجب الحذر الذي من أجله أصدرت مؤخراً هيئة التعاون المشترك للمواصفات الطبيعية تقريرها حول القرنفل ونشرته عيادة مايوكلينك الاميركية في موقعها الإلكتروني. واستخدامات الطعام ابتغاء النكهة الزكية تتطلب إضافة كميات ضئيلة لم تذكر المصادر الطبية أثراً ضاراً لها، لكن الاستخدامات في طب الأعشاب تتطلب على حسب الوصفات والمستحضرات المتوفرة كميات عالية ومركزة خاصة من زيوته.
الزيوت في القرنفل لها خاصيتان مهمتان وهما التخدير ومقاومة الميكروبات، وهما ما فتحا له المجال في استخدامات أطباء الأسنان نظراً لوجود مادة إيوجينول.
فوائد ومضار استخدام القرنفل غير معروفة بالكامل وتحتاج إلى مزيد من الدراسات إضافة إلى ما هو متوفر اليوم، وأن استخدامه يتطلب الحصول على منتجات نقية منه فهو عرضة للتلوث ونمو الفطريات وظهور المواد الضارة الناتجة منها في القرنفل. وأن هناك فروقاً بين نصائح الطب الحديث وأسس هذه النصائح وبين أنواع الطب الأخرى في أنحاء متفرقة من العالم، فما يقال باسم الطب الحديث مبني على ما هو متوفر من دراسات على أسس يقبلها هذا الطب ويسير عليها. ويستخدم القرنفل بشكل عام كمسكن لألم الأسنان وفي حالات نزلات البرد والتهابات الحلق والفم وكمضاد للسعال.
×?°تناول القرنفل×?°
* قبل تناول مستحضرات القرنفل وزيوته (وليس مجرد إضافة كميات قليلة إلى الطعام أو القهوة) فإن هناك من عليه أن يستشير طبيبه في الأمر، فمن لديه اضطرا بات في ضغط الدم ويتناول علاجات لذلك أو من لديه مرض السكري ويتناول أدوية لخفض نسبة السكر في الدم أو من لديه أحد أمراض القلب ويتناول الأسبرين أو غيره من الأدوية التي تتسبب في زيادة سيولة الدم، فهؤلاء عليهم الحذر. والسبب أن القرنفل لديه خصائص في خفض مقدار ضغط الدم وخفض نسبة السكر في الدم و كذلك في زيادة سيولة الدم، كل هذه الآثار الطبية تتطلب من المريض والطبيب التعاون في عدم المعاناة منها كالانخفاض الحاد في نسبة سكر الدم مثلاً نتيجة تناول كميات مركزة من القرنفل بالإضافة إلى الأدوية الخافضة للسكر، وهكذا بالنسبة لسيولة الدم وضغط الدم.
×?°فوائد ومضار×?°
* لكن لا توجد مؤشرات طبية تحدثت عن آثار ضارة ثابتة للقرنفل بل إن لجنة الخبراء في ألمانيا أقرت استخدام القرنفل كمطهر ومخدر موضعي، لكن الفوائد الطبية الأخرى وتحديداً كمرهم لتأخير القذف أو في علاج حالة التجويف الخالي وهو ما يحصل أحيانا بعد خلع الضرس ويسبب ألماً شديداً ويكون الموضع عرضة للالتهاب، أو علاج ارتفاع درجة الحرارة فإنها كلها تحتاج إلى مزيد من الدراسات لإثبات فائدتها للإنسان.
فبالنسبة لعلاج سرعة القذف فقد أجريت دراسة واحدة أثبتت فائدة لكن المعجون المستخدم كمرهم خارجي احتوى على العديد من المواد الأخرى مما يصعب معه التحقق من فائدة أحد المركبات بعينها كالقرنفل مثلاً.
والدراسة التي فحصت فائدة زيت القرنفل مع معجون أكسيد الزنك في معالجة التجويف الخالي للأسنان وإن كانت نتائجها مشجعة جداً لكنها تحتاج أن تكون بشكل يشمل مرضى أكثر وأدق متابعة.
خفض الحرارة كفائدة للقرنفل ثابت من تجارب الحيوان لكن الدراسة على الإنسان هي ما تدعو الحاجة إليه قبل نصح الناس به. وهناك قائمة طويلة من الفوائد التي ينسبها البعض إلى القرنفل تحتاج إلى بحث للتأكد منها كخفض الكوليسترول وعلاج السرطان والتهابات الفيروسات وأمراض الصدر كالربو.
الحساسية من مركبات القرنفل ثابتة وخاصة من مادة إيوجينول وهو ما يوجب الحذر. لكن بشكل عام فإن القرنفل منتج نباتي آمن، لكن مرضى الفشل الكلوي وفشل الكبد أو الصرع عليهم تجنب تناول كميات عالية منه. القرنفل أو ما يطلق عليه المسمار هو البراعم الجاف لزهرة نبتة دائمة الخضرة موطنها الأصلي هو الجزر الأندونيسية. وتستخدم ضمن التوابل في تحسين طعم الأكل وكذلك كإضافة للقهوة في غالب ما تحضر منه القهوة العربية المرة، والبعض في جنوب شرق آسيا يضيفه إلى ورق تبغ السجائر.
القرنفل كمنتج نباتي يحتوي علي العديد من المواد الغذائية المفيدة، فملعقتين شاي من مسحوقه تحتويان 14 كالورى (سعر حراري)، وكمية عالية من المنغنيز تغطي 66% من الحاجة اليومية، وكمية جيدة جداً من زيوت أوميغا ـ 3 والألياف وفيتامين سي، وكمية جيدة من المغنيزيوم والكالسيوم.

[اميرة صدفة]

الي بعدي

ما هي اسباب

طنين الاذن ؟؟؟

[ساجده]

بسم الله الرحمن الرحيم



طنين الأذن صوت أو صفير يسمعه الشخص ولا يسمعه غيره

وهو لا يعتبر مرضا وإنما يكون عرضا لأمراض أخرى تصيب الأذن والدماغ
ويظهر هذا الطنين كوشيش أو صفير أو طقطقة أو غيره.
وعادة ما يصاحب الطنين نقص في السمع دون إدراك المريض في العديد من الحالات.

** أسباب طنين الأذن :

1. تقدم العمر (شيخوخة السمع) : عادة يحدث نقص في السمع بعد عمر الستين بسبب ضعف الخلايا السمعية العصبية مع العمر ، يصاحب ذلك عادة طنين مزعج ويتزايد بالتدريج وببطء ليصيب كلتا الأذنين.
يصاحب الطنين نقص تدريجي في السمع يزيد مع العمر ويتركز عادة على الترددات العالية.

2. التعرض للضوضاء :
الأصوت العالية جدا تسبب تلفا في خلايا الأذن الداخلية المرتبطة بالعصب السمعي ، عادة يظهر نقص السمع والطنين فجأة في حالات التفجيرات والقنابل بسبب شدة وحدة الصوت. في حالة الضوضاء العالية المزمنة فان الطنين يظهر بعد سنوات طويلة ويصاحبه نقص في السمع للترددات العالية في البداية ثم يشمل باقي الترددات مع تقدم العمر.

3. أمراض خاصة بالأذن ومن أشهرها:أ- انسداد قناة الأذن : خاصة بسبب مادة الشمع وعادة يختفي الطنين بعد تنظيف الأذن.
ب- انثقاب طبلة الأذن : ان وجود الثقب يؤدي إلى دخول الهواء بشكل غير منتظم إلى الأذن الوسطى مسببا نقصا سمعيا بالإضافة للطنين. يتم عادة رقع طبلة الأذن بعملية جراحية بنسبة نجاح عالية. يختفي الطنين عادة بعد العملية.
ج - تصلب عظمة الركاب : عظمة الركاب تقع في الأذن الوسطى وتنقل الذبذبات إلى الأذن الداخلية وهي تتميز بمرونة الحركة. عندما تتكلس وتصبح حركتها محددة تسبب بعض الأعراض وهي طنين مزعج ونقص في السمع. في بعض الحالات يحدث دوخان ودوران. العلاج هنا في استبدال عظيمة الركاب بعظمة صناعية وبنسبة نجاح عالية وعادة ما يختفي الطنين بعدها.
د -متلازمة منييرز : تحدث بسبب ارتفاع ضغط السوائل في الأذن الداخلية مما يسبب أعراضا : دوران ونقص في السمع وطنين. يحدث ذلك على شكل نوبات متكررة ويصاحبها قيء واستفراغ بالإضافة إلى فقدان توازن في بعض الحالات.
ومتلازمة منييرز مرض مزمن وعلاجه غالبا يكون تحفظيا ولا يتم اللجوء للطرق الجراحية إلا في حوالي 20 % من الحالات. نسبة الشفاء الكامل تكمن في ثلث الحالات فقط. والعلاجات عادة تقلل من حدوث نوبات المرض.

4. إصابات الرأس وكسور الجمجمة والأذن :
تسبب عادة ارتجاج في الأذن الداخلية أو إصابة في أعصاب السمع. يتسبب ذلك في طنين قد يكون مؤقت أو دائم. يصاحب ذلك عادة نقص سمعي عصبي حسب موقع وشدة الإصابة.

5. - أسباب أخرى متعددة ومنها :.
أ-بعض الأدوية والمهدئات وبعض المضادات الحيوية.
ب- ارتفاع الضغط ومرض السكري واضطرابات الغدة الدرقية.
ج - أورام قاع الجمجمة وشرايين العنق والدماغ :ورم عصب التوازن في قاع الجمجمة عادة يكون الطنين من أول أعراضه ويكون في جهة واحدة. وهو ورم حميد قابل للشفاء الكامل. يجب على أي شخص يتجاوز عمره الأربعين ويشعر بطنين في أذن واحدة لأكثر من عدة أسابيع مراجعة الطبيب وعدم إهمال ذلك.
د- تصلب شرايين العنق والدماغ : يحدث ذلك في الأعمار التي تجاوزت الستين ويكون عادة بسبب تراكم الدهنيات في تلك الشرايين.



** التشخيص :

يجب على الشخص الذي يشعر بالطنين عدم إهماله والمبادرة إلى مراجعة طبيب الأنف والإذن والحنجرة لمعرفة السبب.
ان العديد من الأمراض التي تستفيد من العلاج المبكر يكون الطنين من أول أعراضها.
وتكمن أهمية الكشف المبكر أيضا لمنع تفاقم الأمراض المسببة للطنين.
لا بد بعد الفحص السريري من إجراء مخطط وقياس للسمع.
أيضا في بعض الحالات قد يطلب الطبيب إجراء صورة مقطعية أو صورة رنين مغناطيسية للأذن والدماغ وبعض فحوصات الدم.



** العلاج :

يبدأ العلاج بمحاولة معرفة السبب لهذا الطنين فمثلا إذا كان السبب انغلاق قناة الأذن بالشمع فيتم إزالته أما إذا كان هنالك ثقب في طبلة الأذن فيتم رقعه وبالامكان معالجة أغلب الأمراض الجراحية للأذن بنجاح.
أيضا يمكن علاج الأسباب الأخرى كإيقاف الأدوية المسببة للطنين والتحكم في ضغط الدم والسكري المرتفع. وتكمن الصعوبة إذا كانت المشكلة في الإذن الداخلية على مستوى الخلايا العصبية والعصب السمعي حيث أن هذه الخلايا غير قابلة للتجديد ولا يوجد شفاء للطنين في هذه الحالات.


** يمكن تخفيف حدة الطنين بالابتعاد عن الأشياء التي تزيد من الطنين
وهي:.
- الابتعاد عن الضوضاء العالية.
- السيطرة على ضغط الدم.
- تقليل الملح في الطعام.
- الابتعاد عن المنشطات كالقهوة والدخان.
- التقليل من التوتر والاجهاد.
- عدم التفكير في الطنين.
- الابتعاد عن الكحول.


هنالك بعض الأدوات التي تستعمل للتخفيف من حدة الطنين لكن لم يثبت علميا (بحسب خبرة الكاتب) جدواها لكنها للأسف شائعة بسبب تعلق المصابين بأي أمل وهي تشمل :.
السماعات التي تصدر أصوتا تعاكس صوت الطنين الصادر.
استعمال الليزر لعلاج الطنين.
التعرض لضغط أكسجين عال داخل غرف خاصة.
العلاج بالإبر الصينية.
العلاج بالأعشاب.
التنويم المغناطيسي.



** الخلاصة :الطنين مشكلة يعاني منها نسبة عالية من الناس وتتعدد أسبابه وفي بعض الحالات يصاحبه نقص في السمع.
الطنين قد يكون مؤقتا أو دائم ويمكن علاجه والشفاء منه في العديد من الحالات.
أخيرا لا بد من التنبيه أن الطنين في جهة واحدة من الرأس بعد عمر الأربعين لا يجب إهماله
(كونه علامة مبكرة لبعض الأمراض والأورام) لأنه من السهل اكتشاف أسبابه القابلة للعلاج المبكر وبنسبة شفاء عالية

[ساجده]

اللى بعدى

يتكلم عن الجرجير

[ملكة بإحساسي]

الجرجير

نبات أخضر ذو أوراق ريشية بسيطة يؤكل الورق الغضمنه قبل إزهارالنبات.

وعن فوائده المتعددة يقول الخبراء إن العرب عرفوا الجرجير ووصفوه فيالطب القديم وبينوا أن أكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة، وكذلك شرب عصير أوراقهيعطي نشاطاً عاماً للجسم، وهو مفيد للإنسان ويدر البول ويساعد على هضم الطعام.

ويوضح الخبراء أن بذور وعصير الجرجير يزيلان نمش البشرة، كما أن أكل الجرجيرعلاج لتنقية الدم وسرعة دورانه ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها،كما يفيد في نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزموالمفاصل.

كما يعمل الجرجير على تنقية الدم وتنظيف المعدة.

وحول استعمالالجرجير كعلاج لسقوط الشعر فيكون ذلك بمزج 15 جراماً من عصير الجرجير إضافة إلى 50جراماً من الكحول وملعقة صغيرة من ماء الورد وتدلك بها فروة الرأس يومياً لمدةأسبوعين ثم يغسل.

أما طريقة استعماله لإدرار البول فيغلى مقدار 3 باقات صغيرةمن الجرجير مع بصلة متوسطة في لترين من الماء ويترك ليغلي حتى يكثف إلى نصف حجمهويصفى ويشرب منه كوب في الصباح وكوب في المساء.

ومن فوائد الجرجير الأخرى أنهيعالج حروق الشمس السطحية وذلك بسحق باقة منه مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثميصفى ويستعمل على الجزء المصاب.

ويستعمل الجرجير الطازج فيضاف إلى طبق السلطةفيساعد في عملية الهضم وإدرار البول.

ويوصي الأطباء المرأة الحامل بالإقلال منتناول الجرجير لأنه يساعد على عملية الطمث كما ينصح المصابين بتضخم الغدة الدرقيةبالامتناع عن تناوله كما أن الإفراط في تناوله بكثرة يسبب حرقاناً بالمثانة

أكدت الدراسات العلمية المعملية التى أجريت بالمركز القومى للبحوث أن زيت الجرجير وزيت الزيتون يقضيان على الدهون فى الدم ويؤديان الى إحداث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم.

جاء ذلك كنتيجة لتجربة علمية أجرتها سحر رياض عبد الحميد الباحثة بقسم زراعة وانتاج النباتات الطبية والعطرية بالمركز تحت اشراف الدكتورة سعاد الجنجيهى الأستاذة بالقسم على نبات الجرجير لاستخلاص نوعين من الزيوت النباتية غير التقليدية من بذورها وقد تم تحويل الاحماض الدهنية فى هذه الزيوت إلي مواد غير دهنية تعرف باسم " استرات ".

وتبين بالتحليل الضوئى أن زيت الجرجير يحتوى على كميات كبيرة من حمض المعروف علميا باسم " جامالينولينك ". وادى استعمال زيت الجرجير والزيتون فى فئران التجارب الى حدوث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول الكلى سواء فى مصل الدم او فى نسيج الكبد مما يشير الى فائدة استخدامه فى تخفيض نسبة الدهون والكوليسترول فى الدم.

ويقول د‏.‏سعد محمد خفاجي أستاذ العقاقير والنباتات الطبية بصيدلية جامعة الإسكندرية سابقا فيقول‏:‏ عرف العرب الجرجير ووصف في الطب القديم بأن بذوره لاذعة كالخردل وأكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة وشرب عصير أوراقه يقوي جنسيا وهو مفيد للإنسان ويدر للبول ويساعد على هضم الطعام إذا أكل معه‏، وملين للبطن كما أن بذوره وعصيره يزيلان نمش البشرة طلاء ـ وأكل الجرجير علاج لتنقية الدم وسرعة دورانه ـ ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها كما ينفع في نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل ـ وإذا أخذ مع الطعام يساعد على إدرار الصفراء وسرعة الهضم والتكريعة‏.‏

ويقول العالم المصري د‏.‏سعد محمد خفاجي إن الجرجير ينقي الدم وينظف المعدة ويستعمل لعلاج سقوط الشعر وذلك بمزج‏ 15‏ جراما من عصير الجرجير‏+50‏ جراما من الكحول وملعقة صغيرة من ماء الورد وتدلك بها فروة الرأس يوميا لمدة أسبوعين ثم يغسل ـ أما طريقة استعماله لإدرار البول فيغلي مقدار‏3‏ باقات صغيرة من الجرجير مع بصلة متوسطة في‏2‏ لتر ماء ويترك يغلي حتى يكثف إلى نصف حجمه ويصفى ويشرب منه كوب في الصباح وكوب في المساء‏.‏

من فوائد الجرجير أيضا أنه يعالج حروق الشمس السطحية وذلك بسحق باقة منه‏+‏ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم يصفى ويستعمل على الجزء المصاب. ويستعمل الجرجير الطازج فيضاف إلى طبق السلطة فيساعد في عملية الهضم وإدرار البول والطمث لذلك تنصح المرأة الحامل بالإقلال من تناوله كذلك المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناوله كما أن الإفراط في تناوله بكثرة يسبب حرقان المثانة‏.‏

وهكذا بقروش قليلة تحصلين على فوائد عظيمة حيث تحتوي أوراق الجرجير على فيتامين ج وكالسيوم وكبريت ويود وحديد وفوسفور ومواد كبريتية حريفة‏.

ويقول عنه ابن سينا:
جرجير‏:‏ الماهية‏:‏ معروف منه بري ومنه بستاني‏.‏
وبزر الجرجير هو الذي يستعمل في الطبيخ بدل الخردل‏.‏
الطبع‏:‏ حار في الثالثة يابس في الاولى ورطبه فيه رطوبة في الاولى‏.‏
الافعال والخواص‏:‏ منفخ مليّن‏.‏
الزينة‏:‏ ماء الجرجير بمرارة البقر لاثار القروح بزره او ماؤه يغسل النمش والكلف‏.‏
اعضاء الراس‏:‏ مصدع وخصوصاً ان اكل وحده والخسّ يمنع هذا الضرر عنه وكذلك الهندبا والرجلة‏.‏
اعضاء الصدروالنفس‏:‏ هو مدر للبن‏.‏
اعضاء الغذاء‏:‏ فيه هضم للغذاء‏.‏
اعضاء النفض‏:‏ البري منه مدر للبول محرك للباه والانعاظ خصوصاً بزره‏.‏
السموم‏:‏ اذا اكل وشرب عليه الشراب الريحاني فهو ترياق ابن عرس وغير ذلك‏.‏

ويقول الباحثون إن الجرجير يحتوي على مادة خردلية مرة إضافة إلى فيتامين (سي) واليود والكبريت والحديد وحذروا من أن الإفراط في تناوله مضر لأنه قد يسبب اضطرابات في الهضم وحرقة في البول ونزيفا عند السيدات الحوامل.

[ملكة بإحساسي]

اللى بعدى
الازمة القلبية
الله يحفظكم