[you] شاركنا وجبة الفطور والسحور

[بحر النسيان]

لا زلت أرتاد المكان
وصفات رائعة و شهية و مشاركات قيمة
نور غاليتي أحببت طرق تقديم التمر ,, و للتمر ذوق كذلك
سأحاول الإستثمار
ودي للجميع
خالص الود
وكل عام و أنتم بخير

[marmer]

جميلة الفكرة يا جنة


وكلها وصفات واكلات جميلة


وديكورات روعة

تسلموا

[marmer]

[marmer]

[نوبى]

افخم الطرق للتلذذ بالتمر

من نوارة صدفة

واشكرك للعديد من هداياكى اللذيذة

[جنة]

ايووووووووووووه يا شيف نووور
ديه ايه الحلاوة ديه كلــــــــــــــــــها
تسلم الايادي على الاطباق اللذيذه
ربي يحفظك ياااااااااااااارب

[جنة]

مرمير يارووووووح قلبي
والله وحشتنيـــــــــــــــــــ ــــــا اوي اوي اووووووووي
منووووره صدفة
ربي يحفظك ياااااااااااارب

[ام معاذ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جنتى يعطيك الف عافيه

مبارك عليك الشهر

روووووووووووووووعه الموضوع

يسلمو غاليه

[ام معاذ]

[ام معاذ]

كباب ايرانى

مقاااادير


كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقه

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي









بالعافيه...
...!!!