[you] شاركنا وجبة الفطور والسحور

[ابو عمر المصرى]

غسل الله قلبك بماء اليقين
واثلج صدرك بسكينه المؤمنين
وبلغك شهر الصائمين...
سلمت جنة وسلمت يمينك

[جنة]

ضوء الجميلة
تسلمي يا قمر على مشاركتك الجميلة

لنا تجربه ان شاء الله ^-^
ومتحرميناش من طلتك بقى

[جنة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة marmer

انا باجى هنا

عشان اجوع اكتر

هكلكوا بعد كدة

هههههههههههه

وصفات جامدة

تسلم ايديكوا ورجليكوا

ههههههههه

ههههههههههههههه

يسلمك ربي يا مرمووورة القطه*-*

[جنة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو عمر المصرى

غسل الله قلبك بماء اليقين

واثلج صدرك بسكينه المؤمنين
وبلغك شهر الصائمين...
سلمت جنة وسلمت يمينك

يسلمك ربي اخي ابوعمر
ويبارك فيك

[جنة]

فطآئري بالقشطة أحلــى ـآآ





المكونات هي نفسها المستخدمة لآي عجينة فطاير
مع ـإضافة بسيطه بس ^-^



نشوف مع بعض


في خلآط الكأس :


1/2 كوب ماء دآفيء


1 ملعقة صغيرة خميرة


1 ملعقة سكر


رشة ملح


1 ملعقة صغيرة بيكنج بآودر


1 فنجان زيت



3 ملعقة قشطة





نخلطهم مع بعض


وبعدين نضبف لهم الطحين ..


ونعجن حتى تتكون عندنا عجينة متماسكه وناعمه ف نفس الوقت




نغطيها ونتركها تتخمر



وهذا شكلها بعد ما اختمرت









استخدمت جبن شيدر للحشو






ونبدأ نلفها بالشكل اللي نحب





وحتى ممكن نعمل خلية النحل منها



انا هنا عملت ها الكرات اللي على شكل الورده

وكرواسون


وبالزعتر






ندخلها الفرن الحآر حتى تتحمر






وهذي النتيجة











عــوـآآآآفي عليكم يااارب

[نور]

وااااااااااااو
شكلها يجنن
سلمت جنة
وصفة هايلة وطريقة سهلة
حقيق نجى هنا نجوع
هههههههههه
سلمت يداااك
كل الشكر لك غالية

[ملكة بإحساسي]

تعرفي اكيد مهما حاولت فلن اكون مثلك بتحضر الاكل الشهي
انا كل يوم اجرب نوع ت الطبيخ الجزائري اكثر
صراحة من يوم ما تخطبت انا بحاول اكون سيدة المطبخ
عشان اما يضحكو عليا اهل زوجي بيقولو ما تعرف الطبيخ
ولو انا يهمني راي زوجي اكثر
وبصراحة وجدة نفسي كثير وطلعت تجاربي ناجحه ميه ميه وكل ما اجرب طبخ اجي واحطها هنا

طبعا بعد موافقتك ياقمر
واتمني يعجبك اختياري في الانواع

وعلى فكرة هذه الطبخة الجزارية تستعمل في الافراح كذالك
والمناسبات
يارب تعجبكم
وصحتين وهناء مقدماا
حوالي كيلو كفتة
بصلة كبيرة
3حبات طماطم
فلفلة حارة و تقدروا تستعملو ايضا الحلو
و درت التوابل ملح كمون فلفل اسود و شوية زعفران
ودرت شوية ثوم
و زيت الزيتون
الطريقة بسيطة جدا
ديري 4 ملاعق زيت وثوم ف طاجين و ضيفي البصل وخليهم على نار هادئة
.


وبعدها نخلطوا مع الكفتة شوية بصل و ثوم مبشورين و الملح فلفل اسود و كمون نخلطوا الكفتة


.


ونكوروها


.


بعد 15 دقيقة تكون البصلة دبالت نضيفوولها التوابل الفلفل الحار


.



.
ثم الكفتة ونديرو كوب ماء ونغلقوا الطجين و نخليوَه يطيب على نار هادئة


.

.




في الأخير نضيفولها الطماطم المبشورة و نغلقوه مرة ثانية










.


و هادي هي النتيجة


.


ملاحظة يجب التقليب المستمر لخاطر أحيانا يلتسق

[جنة]

نوور .. تسلمي يا قمر

ربنا يوفقك يا ملكه
ووصفه طيبه .. تسلم الانامل
^-^

[جنة]

كيكة الفستق

نشوف مع بعض المقآدير :

3 بيضات + فانيلا

2 فنجان سكر

1 فنجان زيت

1 علبة حليب ابوقوس

1 كوب دقيق

1/2 كوب فستق مجروش

1 ملعقة بيكنج باودر

ينخل الدقيق مع ( الهيل/ اختياري) والبيكنج باودر ونضيف لهم الفستق

يخفق البيض والسكر مع بعض

نضيف لهم الزيت ونستمر بالخفق

نضيف الحليب بالتناوب مع خليط الدقيق والفستق

ندخلها الفرن مدة 30 دقيقه ..

ونتركها تتحمر من الاعلى

ممكن نزينها بالتوفيق / الحليب المكثف/ أو خليط الحليب المكثف مع الجبن

ورشة فستق

عوآآآآآآفي




وده طبق حلو قطايف عصافيري
أنزله بوقت تاني ان شاء الله

[عماد السماحى]

كل عام وحضراتكم بخير .