[you] شاركنا وجبة الفطور والسحور

[جنة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة marmer

يا عم انت يا بتاع

احلى فطار

واحلى سحور

شكلى هسيبنى من مامتى

ومش هاكل غير عندك

هههههههههه

تسلم الايادى

ههههههههههههههههه
تسلمي يا قلبي
والله مليووون مرحب بيكي
وان ما شالتك الارض،، نحطك جوة عنيناا
،

[جنة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور

اختى الحبيبة
الغالية جنة
ماشاء الله
رووووووووووووعة
جهد كبير ليس بغريب عليك
محبة صدفة بكل اوراحها
فاانت جنة الطيبة والحنان هنا
دوما ننتظرك مع الاجمل
والاشهى والاحلى من طرحك
كل عام وانت الى الله اقرب
كل الشكر والاحترام لك

حبيبة قلبي نووور
مرورك أثــلج صدري ،، ربي يحفظك يا غالية
تسلمي على طلتك المميزة
وانتي بألف خير يارب
،

[جنة]

أمــل // ضــوء صـدفة
تسلمووو حبايب قلبي
على طلتكم
ربي ما يحرمني منكم
،

[اميرة صدفة]

رووووووووووووعه

اكلات رااائعه ولذيذه

خلاص هنعملك

كتاب جنه العالم

هههههههههه

حيصدر قريبا فقط على صدفه

اكلات وفطور لذيذ فقط مع جنه

مجهود رااائع يا غاليه

واصلي اكلاتك وراح نكون دائما هنا

لك محبتي الابديه

[جنة]

ههههههههههههه
تسلمي لي يا حبيبتي
طلتك أفرحتني ،،ربي يسعدك يارب

[الوعد الصادق]

شوربة فواكة البحر




المقادير



نص كيلو سمك مقطع لمكعبات وبدون جلد او شوك طبعا


نص كيلو جمبرى مقشر ومسلوق فى ماء لمدة 10 دقائق واسكبى ماء السلق


نص كيلو قواقع او جندوفلى او بكلويز حسب الاسم فى بلدك


كابوريا حبة واجدة او اكثر جسب رغبتك


كاليمارى او سبيط يقطع حلقات مثل البصل الحلقات


نصف راس ثوم مفروم ناعم


نص كيلو طماطم معصورة ومصفاة من القشر والبذور


زيت زيتون وزبدة


ملح وفلفل اسود وقليل جدا من الكمون المطحون طبعا



طريقة الاعداد



لابد من مراعاة ان تستخدم اناء من الستانلس او الصاج او اى مادة فيما عادا التيفال او البيركس


يغسل الجندوفلى او القواقع جيداااوتخديها فى الحلة على نار قوية وتغطيها بلغطاء المحكم وتتركيها سوف


تصدر صوت فرقعة اتركيها ولا تخافى لانها الاصداف بتاعتها هتتفتح كى تخرج الرمل منها اتركيها 5دقائق


اشطفى الاصداف بلماء الجارى وانقليها فى طبق اخر


ضعى اناء على النار وضعى بة زيت زيتون وزبدة ثم ضيفى الثوم والقواقع ثم قليل من الماء وضعى بعد ذلك


الجمبرى وهو نظيف ومسلوق فى ماء ولابد من هذة الخطوة للتخلص من زفرة الجمبرى


ضيفى الكابوريا بعد تكسير ارجلها وضعى مكعبات السمك وحلقات الكليمارى او السبيط او السيبيا او الحبار


ضعى عصير الطماطم وتبليها بلملح والفلفل والكمون


اتركيهم على النار حتى ينضج السمك والجمبرى وتقدم ساخنة مع الخبر البلدى وسلطة الطحينة او مع الخبز


الفرنسى او الصامولى او الكيزرالمحمص والمدهون بخليط من الزبدة والثوم ويجمل ببعض اوراق الكرفس


او الكزبرة او البقدونس



والف هنا وشفا والطبق الساخن ده هدية منى لاعضاء المنتدى الكرام وصفة تالية وصفة سابقة

[نور]

رووووووووووووووعة
يلا نجيب من هنا ونعمل احلى الاكلات الرمضانية
وكمان الوعد يشارك
رب يبارك فيكم
اهل صدفة الكرااااااااااااام
كل الشكر لك جنة صدفة
متالقة ديما ورائعة بكل تواجدك
والانتظااااااااااااار لك واحلى واشهى الماكولات
دمت بسعادة العمر

[أحمد اسماعيل]

مشاء الله

موضوع جميل جدا ورائع

واليوم راح انزل لكم شىء عن السحور باذن الله

يسلموووا على جمال وروعة طرحكم

دعواتى لكم بالصحة والعافية

[samsam]

حبيبتي جنتي فكرة هادفة
ااثابك الله عليها
استنوني...ساااااااااااام

[samsam]

ممكن نجرب سوا ههههههههههه
شاورما الدجاج بالزبده :


المقادير:
- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود

والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .

- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .

- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .
------------------------------------------------------------------------------------
الطريقة:

يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز ( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده تقدم مع المخللات
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز:



المقادير:

- 2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

- مسحة من المايونيز على الخبز .

- مربعات جبن كرافت - خبز أقترح خبز شامي أو توست .

- سلطة لحشو السندوتش:

خس- طماطم- خيار -جزر - بصل اختياري . - زبده لقلي الدجاج .

-----------------------------------------------------------------------------
الطريقة :-

- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء.

- نمسح الخبز بالمايونيز . - اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا وكما ذكرت سابقا أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .


عشان عيون جنتي...