طريقة عمل قالب الخضار مع اللحم

[طارق سرور]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته







المقادير :
ملح , مقدار حسب الرغبة
فلفل حلو ,0.5 ملعقة صغيرة
لوبيا مقسمة إلى جزأين,100 غرام
بامية ,100 غرام
فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات, رأس كبيرة
جزر مقطعة إلى مكعبات,4 رؤوس
بطاطا مقطعة إلى مكعبات,2 رأس
باذنجان مقشر ومقطع إلى مكعبات, رأس
كوسا مقطعة إلى مكعبات,4 رؤؤس
بندورة مقشرة ومقطعة,4 ثمرات
فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
بهار حلو ,0.5 ملعقة صغيرة
لحم مقطع صغير, كيلو
طريقة الطهي :
- ضعي الزيت في مقلاة وقومي بقلي البطاطا فيه قليلاً حتى تصبح وردية اللون.
- اخرجي البطاطا من المقلاة وقومي بتصفيتها على محارم المطبخ للتخلص من أكبر قدر ممكن من الزيت.
- قومي بقلي الكوسا والباذنجان والفلفل والجزر واللوبياء والبامية في الزيت نفسه.
- ضعي اللحم في المقلاة نفسها وقلبيها فوق النار حتى يتغير لونها.
- أضيفي التوابل ومعجون البندورة والبهار الحلو، وارفعي المقلاة عن النار.
- أخلطي البصل النيئ مع اللحم، ثم امزجي الخليط مع الخضار.
- اسكبي الأكل في صينية أو طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن وقومي بخبزه في الفرن حتى تنضج كل الخضار.

[marmer]

تسلم

طارق

لطرحك

الرائع

[طارق سرور]

بالهنا والشفا اختى مرمر

[نور]

روووووووووعة
تسلم ياطارق
طريقة حلووة وسهلة
كل الشكر لك

[طارق سرور]

بالهنا والشفا اختى نوووور

[توتى العمدة]

طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ

ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ

[طارق سرور]

بالهنا والشفا اختى توتى العمدة

[ندى الورد]

يعطَيّك العافَيَة أخي طااارق
عَلَّى الطَرَحَ الرائِع مآننَحَرَم
مَنّ جَدِيَدَكَّ آلَمَمَيَّز أَمْنِيّآتي لك بُدَّوَأَمْ التألق
والٍإِبْداعٍ

[طارق سرور]

بالهنا والشفا اختى ندى الورد