فطائر السسينابون رولز

[ابو عمر المصرى]

فطائر السسينابون رولز ...

.. مقادير العجينة ..

5 ملاعق زبده

نص كوب ماء

3 -5 ملاعق عسل

2 ملعقه لبن رايب

3 ملاعق حليب بودره

3-4 كوب دقيق

بيضه كبيره كثير او ممكن بيضه ونص يعني صفارها بس

فانيلا

1ونص ملعقه خميره

رشه ملح

1 ملعقه زيت ذره

. .
.. مقادير الحشــوة ..

سكر وقرفه وممكن مكسرات جوز و 2-3 ملاعق زبده ذائبه

.. مقادير الطبقة الأخيرة ..

نص كوب سكر ناعم

فانيلا

3-5 ملاعق حليب سائل

.

.. الطريقة ..

حطي الزبده والماء والحليب واللبن والعسل على نار وسط علشان يذوبوا ويتجانسوا مع بعض وبعدين حطي الدقيق والخميره وخلطيهم واخفقي البيضه مع الفانيلا واضيفي الخليط اللي على النار بس يكون مو ساخن كثير خليه يبرد يعني يصير دافي وسط وحطيه على الدقيق والخميره وحركي ومن ثم اضيفي البيض وحركي وشوفي ممكن تستخدمي 3 او 4 وممكن زياده شوي من الدقيق مش مشكله لحد ما تصير العجينه متماسكه وما تلزق في اليدين بعديها حطي العجينه في وعاء فيه الزيت واذهني به العجينه علشان ما تتنشف وغطيها بغطاء وحطيها في مكان دافي ساعه بعدها اعملي كل الخطوات الموضحه في الصور ولما تقطعيها رجعيها تتخمر ربع ساعه وبعدين اخبزيها ولما تطلع من الفرن ادهنيها بزبده ذايبه علشان تبقى طريه ولازم ما تخليها كثير في الخبز يعني اخبزيها 10 -15 دقيقه 10 دقائق من تحت و الصينيه في الوسط و3 من فوق بس يتلون الوجه


لعمل الايسنج


اخلطي السكر مع الفانيلا والحليب السائل على البارد يعني ما تحطينهم على النار اخلطيهم لحد ما يذوبون مع بعض وصبيهم على السينمون رول

.. وإليكن الخطوات بالصــور

[نور]

عجبتنى جداااااااااا
اكيد اجربها باءذن الله
اختيار شهى وجميل
ابوعمر
سلمت الايادى
اسعدك ربى

[طارق سرور]

مممممممممممممم

روعة وشكلها لذيذ

يعطيك العافية أخى ابو عمر

[همس الحب]

فطائر السسينابون رولز جميلة طريقتك أبو عمر
وانا جربتها مرة
لكن ماتلاكت مسافات بينها عند خبزها
فوجدنها متلاصقة و
ولكنني تعلمت
شكرا بارك الله لك ابو عمر

[ابو عمر المصرى]

حياكم الله
مروركم شرفنى واسعدنى
لا حرمنى الله منكم
دمتم بود

[جنة]

وصفه طيبه وشهيه
تسلم يا ابوعمر على الاختيار

[ابو عمر المصرى]

جزاكم الله خيرا
مروركم اسعدنى
حفظكم الله
دمتم بود