طريقة عمل الكنافة بالمكسرات

[ابو عمر المصرى]

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات

لقد اشتهرت الكنافة في جميع الدول العربية وأصبحت شهرتها عالميةً أيضاً، لذلك أحببنا أن نقدم لك طريقة عمل الكنافة بالمكسرات:

المقادير

• سكر ,2 فنجان
• زبدة ,227 غرام
• قشطة ,2 علبة
• كنافة شلل, كيلو
• مكسرات مطحونة, حسب الرغبة
• ماء ,2 فنجان

طريقة التحضير
- نقطع الكنافة إلى قطعٍ صغيرةٍ

- نضع الزبدة على نارٍ هادئةٍ ونتركها حتى تسيح

- نضع الزبدة على الكنافة ونقلبها جيداً

- نضع نصف مقدار الكنافة في صينيه ونضغط عليها جيداً

- نضعها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

- نحضر القشطة ونضعها في إناءٍ

- نضيف إليها ملعقتين من الماء البارد

- نضيف ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً ونخلطها جيداً

- نخرج الكنافة من الفرن


- نضع عليها القشطة المجهزة ونتأكد من تغطيتها بشكلٍ كاملٍ

- نبدأ بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

- نتأكدمن تغطية الوجه كاملاً بالكنافة

- نعيد الصينية مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياَ

- نضع كوبين من السكر لعمل الشربات (القطر)

- نضع مع السكر كوبين من الماء فقط

- نرفعهم على النار

- نستمر في التقليب حتى يذوب السكر ويبدأ بالتماسك قليلاً ويمكنك إضافة رشةٍ من الليمون ( حسب الرغبة )

- نترك القطر حتى يبرد

- نخرج الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

- نضيف إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل


و بالصحة و الراحة

[نور]

وااااااااااااااااو
والله وحشتنى الكنافة
ههههههههههه
سلمت الايادى
ابوعمر
طرح اكثر من رائع
جزيل الشكر لك والاحترام

[ابو عمر المصرى]

جزيتم الفردوس الاعلى
مروركم وتواجدكم
اسعدنى وشرفنى
حفظكم الله
دمتم بود

[prensesa]

|| ||

بوركت جهودك
طرح ورائع
يعطيك ألف عافية
لاعدمنا جديدك القادم
لك ودي
|| ||

[ابو عمر المصرى]

جزيتم الفردوس الاعلى
مروركم وتواجدكم
اسعدنى وشرفنى
حفظكم الله
دمتم بود

[جنة]

حلوووة الوصفه وطيبة
تسلم على الاختيار يا ابوعمر

[ابو عمر المصرى]

جزيتم الفردوس الاعلى
مروركم وتواجدكم
اسعدنى وشرفنى
حفظكم الله
دمتم بود