أمراض العـــصر .. تاريخيــــة أيضـــاً
يشيع بين الناس تعبير «امراض العصر» التي يربطونها خاصة بالغذاء غير الصحي مثل الوجبات السريعة.. ومن الامراض الاكثر تداولاً من هذه «تصلب الشرايين». لكن يبدو ان هذا المرض ليس حديثاً, فقد اكتشف العلماء أن قدماء المصريين قبل ثلاثة آلاف سنة عرفوه.
د. غريغوري توماس استاذ امراض القلب والاوعية الدموية في جامعة كاليفورنيا/ ايرفين, اكتشف من خلال ماسح للموميات المصرية اصابتها بتصلب الشرايين, وتبعاً لما يقوله فإنه بالرغم من اختلاف نمط الحياة عند الناس آنذاك وعندهم في العصر الحالي, الا ان الدراسة تثبت وجود المرض عند الفئات ذات المستوى الاجتماعي والاقتصادي المرتفع.
انتج توماس صوراً ثلاثية الابعاد لاعضاء الجسم الداخلية لموميات فئات مختلفة من المجتمع المصري انذاك (كهنة, مسؤولين..) اعتماداً على سلسلة من صور اشعة ثنائية الابعاد كانت التقطت لها, ووجد ان مرض تصلّب الشرايين وتضيقها نتيجة للترسبات كان شائعاً عندها. ويقول توماس ان تفسير ذلك قد يرتبط بكثرة تناول اصحاب هذه الموميات للحوم مثل لحوم الابقار والبط والوز.