سد الحنك

[مرمر]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



اليوم جايبه لكم حلي مصري بنعمله كتير واوقات اكتر نفطر به
سمي بسد الحنك لانه دسم واكنه بيسد الفم لكنه لذيذ وان شاء الله تجربوه ويعجبكم كتير

::: المقادير :::

12 ملعقه طعام مليانه دقيق
19 ملعقه طعام مليانه سكر
كوب ونصف ماء
2 ملعقه طعام مليانه سمن
4 ملاعق طعام زيت نباتي
(المفروض انها بتتعمل بالسمن فقط بس انا بحط نصف كميه السمن وبعوض عن النصف الثاني بزيت حتي لا تكون ثقيله)
يمكن الاستغناء عن السمن ووضع زيت لتكون اخف



ملحوظه: هذه الكميه تكفي لأربعه اشخاص ممكن تنصيص الكميه اذا ارتي كميه اقل

::: الطريقه :::

- نقوم باذابه السكر بالماء ونتركه جانبا
علي نار هادئه
- نضع الدقيق ونعمل به حفره ونضع بداخلها السمن والزيت

- يتم التقليب الي ان يمتزج الخليط

- ونستمر التقليب باستمرار حتي لا يحرق الدقيق الي ان يبدا في الاحمرار (اول درجه من درجات البني)


- يتم وضع الماء المذاب به السكر مع التقليب السريع حتي لا تتكتل الي ان تشرب الماء وتصبح عجينه متماسكه تكون كره مع التقليب


- وهكذا تكون جاهزه للغرف بالاطباق


- يتم تزينها بجوز الهند واللوز المطحون او اي شيء تحبينه

[Dream Girl]

.
.
.

مرمر

تسلم الايادى حبيبتى

الوصفة سهله كتير

.
.
.
.

[همس الحب]

lمرمر الاخت الجميلة
أهلا بك معنا في صدفة
اللي نور بوجودك بيننا
وصفتك جميلة اوي وسهله
وانا مجرباها
بعملها ديما

كل الحب لك من همس الحب

[بسمه أمل]

يسلمو الايادي على الوصفه الشهيه