السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله اوقاتكم
لعشاق الاكلات الهندية وصفات
من موطنها الاصلى الهند
وبالنكهة الاصلية
متمنية لكم ان تستمتعوا بها
وان شاء الله تنال اعجابكم
كباب هندى
خطوة خطوة بالصور
المقادير
لاعداد من 10:8 اصابع كباب نحتاج
نصف ليمونة
450 جرام لحم مفروم
1 م /ط زيت خضار حوالي 15 مللي
عدد 4 فصوص ثوم
3 سم جنزبيل طازج
عدد 4 قرون فلفل حار
25 جرام كسبرة خضراء
1/2 م / ص كسبرة مطحونة
1 م / ص كمون مطحون
1/2 م / ص فلفل اسود
1/2 م / ص كركم
1/2 م / ص جرام ماسلا
1 م / ص ملح
اعادة للمقادير
بالانجليش
الطريقة
نقع العيدان الخشبية في الماء لمنع احتراقها
عصير الليمون و اللحم
نضع 1 م / ط عصير ليمون 15 مللي
علي 450 جرام لحم مفروم