العودة   شبكة صدفة > المنتديات الاسريه > الاطباق الرئيسية والحلويات

الاطباق الرئيسية والحلويات مطبخ،وصفات، وجبات، اطباق ،اكلات , طبخ , تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر ،حلويات،كيك،شيكولاته.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 11-22-2007, 02:10 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
شهد الحياه

الصورة الرمزية شهد الحياه

إحصائية العضو







شهد الحياه غير متواجد حالياً

 

افتراضي معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير= بالصور


معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير







المقادير

1 كغم طحين

3 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق ك نيدو

1 معلقه ملح

معلقة ص بيكنغ باودر

بيضه

معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم

كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر


الحشوات حسب الرغبه

انا حشيت زيت و زعتر

جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء

الطريقة

انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق
نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر

و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه

و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين

ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها
بعد التخمير تقطع قطع صغيره و تشكل

ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه









نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

نعمل خطوط ثم تلف




نعمل شكل ثعبان

نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر






ممكن نشكلها بالشكل اللى نحبة

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه





ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس

و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى

و تقدم










آخر مواضيعي 0 كم شريحة لديك ...؟
0 كيف تعذب محبي القهوة بالصور !
0 عندما تضيق بك الدنيا..امامك هذه الابواب فاطرقها
0 لمس الريموت كونترول والصنابير ينقل الزكام
0 الرجال اكثر حاجة الى الفواكه والخضروات يوميا ..
رد مع اقتباس
قديم 11-22-2007, 05:46 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
بسمه أمل

الصورة الرمزية بسمه أمل

إحصائية العضو








بسمه أمل غير متواجد حالياً

 

افتراضي

تسلم ايديك شهد الحياه على الوصفه الرائعة
دمتي بوافر السعاده
بارك الله فيك
وتقبلي مروري






آخر مواضيعي 0 الهزيمة النفسية
0 في رحاب الحبّ النبويّ
0 عرض نبينا ينتهك ؟!!.
0 أطيــاف ملونــة
0 عش مع القرآن تعش سعيدًا
رد مع اقتباس
قديم 11-22-2007, 08:51 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
Dream Girl

الصورة الرمزية Dream Girl

إحصائية العضو







Dream Girl غير متواجد حالياً

 

افتراضي



شهد الحياة

تسلمين اختى على المعجنات الراائعه

الطرق كتير سهله ورائعه

بارك الله فيكِ

محبتى وتقديرى

إيمان بالله







آخر مواضيعي 0 من غلاك ودي اكتب على كفك قصيدة ِِ ِ رووعة ِ ِ
0 تشيرتات شتوية منها الطويل والقصير
0 عودة كرسى الاعتراف مع فاضل الحلو
0 سالوني شو اللي مغير في؟ مجموعه مميزة
0 ~ موبايلك تحت المجهر ~ ج2*
رد مع اقتباس
قديم 12-05-2007, 08:12 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
شهد الحياه

الصورة الرمزية شهد الحياه

إحصائية العضو







شهد الحياه غير متواجد حالياً

 

افتراضي

ويبقى الأمل

ايمان بالله

مروركم يسعدني دوما

اشكركم من اعماقي

دمتم في حفظ الله

تحيااتي






آخر مواضيعي 0 كم شريحة لديك ...؟
0 كيف تعذب محبي القهوة بالصور !
0 عندما تضيق بك الدنيا..امامك هذه الابواب فاطرقها
0 لمس الريموت كونترول والصنابير ينقل الزكام
0 الرجال اكثر حاجة الى الفواكه والخضروات يوميا ..
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:24 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 (Unregistered) Trans by

شبكة صدفة

↑ Grab this Headline Animator