كرات المعكرونة الدجاج بالجبنالمكونات والمقادير
- المعكرونة:
كيس معكرونة سباجيتي
ماء للغلي
1 ملعقة ملح
- الدجاج:
صدر دجاجة
رشة ملح
- الخلطة:
2 ملعقة مايونيز
3 ملاعق جبنة تشدر قابلة للدهن (مثل كرافت السائل)
1 جبن تشدر صغير مبشور
1 م ش فلفل أسود
طريقة التحضير
- المعكرونة:
كسري المعكرونة كل واحدة إلى 4 قطع.
اغلي المعكرونة في الماء مع إضافة الملح، دعي المعكرونة
تغلي لمدة أطول من المعتاد لمدة ربع ساعة لكي تلتصق
لسهولة تكويرها لاحقاً. لاحظي عدم إضافتنا للزيت.
صفي المعكرونة من الماء ودعيها تبرد.
- الدجاج:
أغلي صدر الدجاج مع الملح لمدة نصف ساعة ثم قطعي
الدجاج إلى مكعبات صغيرة جداً.
- الخلطة:
في وعاء كبير اخلطي المعكرونة مع الدجاج ثم أضيفي كل
مقادير الخلطة وادعكي الكل جيداً بالملعقة.
ضعي الوعاء قليلاً في الفريزر حتى تبرد المكونات لتتماسك مع
بعضها.
كوري المكونات وغطيها بالبيض و البقسمات واقليها.
إذا كانت الكمية كبيرة ضعي الكور في الفريزر بدون قلي.
ثم عند الاستعمال، أخرجيها واقليها مباشرة في زيت
متوسط الحرارة.
حلو تجهيزها في الفريزر لضيوف الفجأة!!
و بالهناء والشفاء.
03-12-2010, 02:14 AM
كرات المعكرونة الدجاج بالجبن
