معقودة الجزائرية بشكل اخر بالصور خطوة خطوة

[مرمر]

المقادير:
ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق { الطحين الأسمر}.

الطريقة:

تخلط جميع المقادير

قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات

وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص زعفران
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة

الطريقة:

تخلط المقادير وتكور 8 كريات.

أشعلي ناراً متوسطة أسفل مقلاة او طاجين المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور

وإن شاء الله تعجبكم

[همس الليل]

عجبتنى اوووووووووى

شكلها لذيذ اووووى

وكمان طريقتها سهلة

تسلمين يا قمر

دمت بخير