صورة الطبق
صورة الطبق من الجنب
المقادير:
كأس ونصف رز مغسول ومخمور لمدة ربع ساعه
اربع حبات بطاطس مقطع مربعات صغيرة
قرع مقطع مربعات صغيره
ملح-بهارات-مكعبين ماجي-زيت-فلفل اسود
الطريقة:
يسلق الرز (بوضع الماء وملح ومكعب ماجي)
تسلق البطاطس والقرع وتوضع عليها البهارات والفلفل والملح حتى تنضج ويزل الماء ويحفظ
نحضر صينية ذات القاع التحرك الحجم الصغير ونضع كميه من الرز ثم كميه الخضار ثم الرز مره اخرى مع الضغط قليلا
الصلصه:
نضع ملعقتين من الجبن السائل و علبة ونصف زبادي وجزرة وملح وقليل من البهارات واربع حبات جبن مثلث
تخلط في الخلاط وتصب على الطبق
ثم يدخل في الفرن من اسفل ويحمر من اعلى
ثم تفك الصينيه ويقدم مع مرقة الخضار..
وبالهناء والعافيه
تقبلوا تحياتي ..
10-29-2009, 01:56 PM
رز الطبقات
