كيف تعرف العسل الأصلي

[بدر الأحمدي]

كيف تعرف العسل الأصلي سؤال يطرح نفسه كثيرًا وذلك لاعتماد الكثير من الأشخاص على العسل كغذاء صحي ومفيد لصحة الجسم، العسل الطبيعي هو منتج طبيعي تنتجه النحل من رحيق الأزهار، وهو يعتبر غذاءً متكاملاً وغنيًا بالفيتامينات والمعادن والإنزيمات المضادة للأكسدة يتميز بمذاق وطعم مميزين يختلفان حسب نوع الأزهار التي جمع منها الرحيق، وذلك على عكس العسل الصناعي الذي نوضح الفرق بينهم من خلال فقرات المقال تابع معنا لتستطيع شراء منتج صحي طبيعي 100%.
كيف تعرف العسل الأصلي
العسل الصناعي فهو مصطلح عام يشير إلى أي منتج يحاكي مذاق وقوام العسل الطبيعي ولكنه لا ينتج عن عمل النحل، قد يكون هذا المنتج مزيجًا من شراب الذرة عالي الفركتوز وسكر القصب أو بعض المواد الأخرى الفرق الرئيسي بين العسل الطبيعي والصناعي هو:
العسل الطبيعي ينتج بشكل طبيعي بواسطة النحل، بينما العسل الصناعي هو منتج مصنع، كذلك يحتوي على مجموعة متنوعة من السكريات الطبيعية، الفيتامينات، المعادن، والإنزيمات.
على عكس ذلك العسل الصناعي قد يحتوي على سكريات مضافة ومواد حافظة.
الفوائد الصحية للعسل الطبيعي متعددة مثل تقوية المناعة، تحسين الهضم، وتضميد الجروح، بينما العسل الصناعي لا يقدم نفس الفوائد الصحية.
يختلف مذاق وقوام العسل الطبيعي حسب نوع الأزهار التي جمع منها الرحيق، هذا لا نجده في مذاق العسل الصناعي موحدًا وقريباً من طعم السكر.
كيف تميز بين العسل الطبيعي عن الصناعي؟
هناك عدة طرق تساعدك في التمييز بين العسل الطبيعي عن الصناعي منها:
العسل الطبيعي يكون لزجًا وقوامًا سميكًا، بينما العسل الصناعي قد يكون أقل لزوجة.
يميل العسل الطبيعي إلى التبلور بمرور الوقت على عكس العسل الصناعي قد يبقى سائلاً لفترة أطول.
العسل الطبيعي له نكهة مميزة وحلوة طبيعية العسل الصناعي قد يكون طعمه أقرب إلى طعم السكر.
يمكن إجراء تحاليل معملية لتحديد نسبة السكريات المختلفة والإنزيمات في العسل، مما يساعد في التأكد من نقائه.
لماذا يفضل العسل الطبيعي؟

يفضل الكثير من الناس العسل الطبيعي لأنه يعتبر مصدراً طبيعياً للطاقة والفيتامينات والمعادن، كما يستخدم في الطب الشعبي لعلاج العديد من الأمراض، يتميز بمذاق طبيعي وحلو، شراء العسل الطبيعي يساعد في دعم مربي النحل والحفاظ على التنوع البيولوجي في المناخ.
يعتبر العسل الطبيعي مضادًا طبيعيًا للبكتيريا والفطريات والفيروسات، مما يجعله فعالًا في علاج الجروح والحروق والتهابات الحلق، محارب جيد للجذور الحرة الضارة التي تتسبب في تلف الخلايا والأنسجة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، يوفر العسل الطبيعي طاقة سريعة للجسم، مما يجعله مثاليًا للأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو يحتاجون إلى دفعة طاقة.

ما هو العسل عضوي؟
عسل عضوي هو نوع خاص من العسل يتميز بجودته العالية ونقائه، حيث يتم إنتاجه بطرق طبيعية وبعيدة عن أي تدخل كيميائي، ينتج العسل العضوي من النحل الذي يتغذى على رحيق الأزهار التي تنمو في مناطق زراعية عضوية خالية من المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية.
حيث يتم تربية النحل في ظروف طبيعية وصحية، ولا تستخدم أي مواد كيميائية لعلاج النحل أو مكافحة الآفات، يتم استخراج العسل وتعبئته بطرق تقليدية تحافظ على جميع خصائصه الطبيعية، دون تعريضه للحرارة العالية أو المواد الحافظة.
ما هي فوائد العسل العضوي؟
تتنوع فوائد ومزايا استخدام العسل العضوي لتشمل كل مايلي:
خالي من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الضارة.
يحتوي على تركيز أعلى من الفيتامينات والمعادن والإنزيمات.
يتميز بنكهة طبيعية وغنية.
شراء العسل العضوي يشجع على الزراعة العضوية ويحافظ على البيئة.
الفرق بين العسل العضوي والعسل الطبيعي؟
يظهر الفارق الكبير بين العسل العضوي والطبيعي حيث يعرف العسل الطبيعي أنه العسل الذي ينتجه النحل من رحيق الأزهار، سواء كان عضويًا أم لا، على عكس ذلك العسل العضوي هو نوع خاص من العسل الطبيعي يتميز بكونه منتجًا عضويًا بالكامل لذلك هو الأفضل إذا كنت تبحث عن عسل طبيعي خالي من التلوث وذو قيمة غذائية عالية.
لذلك يجب للتأكد من أن العسل الذي تشتريه عضوي حقًاوذلك من خلال البحث عن شهادة عضوية صادرة من جهة معتمدة،
أيضًا عادة سعر العسل العضوي أعلى قليلاً من العسل الطبيعي العادي، وذلك بسبب تكاليف الإنتاج العضوي.
فوائد العسل الخام هدية الطبيعة النقية
عسل خام هو كنوز الطبيعة التي تقدم لنا فوائد صحية لا حصر لها يتميز العسل الخام بكونه غير مبستر وغير مصفى، مما يعني أنه يحتفظ بمعظم العناصر الغذائية والإنزيمات الطبيعية التي تنتجها النحل، إليك بعض الفوائد الصحية التي يقدمها العسل الخام:
يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك وعسر الهضم.
يرطب البشرة والشعر بعمق، مما يجعله مثاليًا للبشرة الجافة.
يساعد على التقليل من ظهور التجاعيد والخطوط التي تظهر في الوجه من خلال الحفاظ على نضارة البشرة.
يساعد في تسريع عملية التئام الجروح والحروق.
يجعل الشعر أكثر لمعانًا وقوة ويحمي من التلف.
يساعد في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
يساعد على الاسترخاء وتحسين نوعية النوم.
يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.
كيفية اختيار العسل الخام
هناك بعض المعايير التي يجب مراعاتها عند اختيار عسل خام ذات جودة عالية وهي:
ابحث عن العسل الخام غير المبستر وغير المصفّى.
اشترِ من مصادر موثوقة مثل مزارعي النحل المحليين أو المتاجر المتخصصة في الأغذية الصحية.
اقرأ الملصق بعناية للتأكد من أن العسل طبيعي 100%.
شمع العسل الطبيعي
شمع طبيعي هو مادة شمعية ينتجها النحل من خلال غدد شمعية خاصة في بطونها، يستخدمه النحل لبناء خلاياه وتخزين العسل وحبوب اللقاح، يتميز شمع العسل بلونه الأصفر الذهبي ورائحته العطرية المميزة، وإليك أهم استخدامات شمع العسل الطبيعي لكي تحقق أكبر استفادة منه وهي:
صناعة الشموع والمستحضرات التجميلية
يستخدم شمع العسل لصناعة الشموع اليدوية نظرًا لرائحته العطرية ولونه الجذاب، يدخل شمع العسل في تركيب العديد من مستحضرات التجميل مثل الكريمات والبلسم والشامبو، وذلك لخصائصه المرطبة والمغذية للبشرة والشعر يستخدم شمع العسل في صنع الأقنعة والسكرابات الطبيعية للبشرة، حيث يساعد على تنعيم البشرة وتغذيتها، يستخدم شمع العسل في بعض العلاجات الطبية التقليدية لعلاج الجروح والحروق، وذلك لخصائصه المطهرة والمضادة للالتهابات.
فوائد شمع العسل للبشرة والشعر
يوفر لك شمع العسل الطبيعي مجموعة من المزايا التي تمنحك بشرة مشرقة ونضارة وشعر صحي براق وهي:
يحتوي على خصائص ترطيب عميقة للبشرة والشعر، مما يجعله مثاليًا للبشرة الجافة.
يغذي البشرة والشعر بفيتامينات ومعادن هامة، مما يحسن من صحتهما.
يشكل طبقة واقية على البشرة والشعر تحميها من العوامل الخارجية الضارة.
يساعد على تهدئة البشرة الملتهبة ويقلل من الاحمرار.
يحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
العسل هو منتج طبيعي آمن وفعال للعناية بالبشرة والشعر، يمكنك الاستفادة من فوائده العديدة بإضافته إلى روتين العناية بجمالك اليومي وتحقيق أقصى نتائج مذهلة من خلال استخدامه بشكل يومي.