تعلمي طريقة الكرواسون سهلة وسريعة متل الجاهز
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
العجين
علبة زبادى طبيعى ولى ماكانش متوفر لها رايب عادى انا استعمل الا الرايب +نصف كاس حليب دافى +3ملاعق سكر +1م ط خميرة خبز +1خميرة حلوى +ربع كاس زيت ملح و2كاس ونصف طحين مرات تحتاجى اكثر نخلط الكل حتى نحصل على عجينة لينة نغلفها بالزيت ونتركعا تخمر مرتين ونستعملها
نقسم العجين على اربع كرات ونحليها بالمبرد دوائر متساوية نذوب 2ملاعق زبدة وندهن القرص الاول ونضع الثانى وندهنه حتى الثالثة
ثم نبرد الاقراص الاربعة حتى نحصل على قرص كبير
نقطعها الى 12 مثلث
نذوب علبة شكلاطة ونضيف لها علبة دانيت شكلاطة +اي نوع مكسرات تحبيه مطحون
نضع القليل من الحشو ونلف مثل الكرواسون ونغلق حوافه جيداا بالاصابع ونحكم الغلق باه ما ينفتحش فى الفرن ونضع له حبة المكسرات فى مكان الغلق
ندهنها بالبيض مخلوط مع الحليب ونرشها بالسكر
نتركها تخمر نصف سا وندخلها الفرن
وهذه بعد ما نضجت
04-14-2013, 11:29 AM
تعلمي طريقة الكرواسون سهلة وسريعة
